Posts tagged as “Uncategorized

GLUTENFRITT

Published October 16, 2018 in Uncategorized

I går holdt jeg foredrag og matkurs om cøliaki, glutenintoleranse og glutenfri bakst for Mat og helse-lærere i Vestfold. Det er stadig flere som får cøliaki eller reagerer på glutenet. En kan også spørre seg om det har blitt en trend å spise glutenfritt? Sistnevnte ser jeg mye av på klinikken, siden de aller fleste føler seg mye bedre ved å trappe ned på korninntaket. I 2015 oppga hver fjerde amerikaner at de valgte glutenfritt. Det er mange! Norsk cøliakiforening har tall på at ca 7-8% av oss nordboere har cøliaki eller glutenintoleranse. Så kommer den store andelen med alle […]

Read the full post

“KINDEREGG” ETTER MITT HJERTE

Published October 12, 2018 in SNACKS, Uncategorized

Hei sveis! Så var det fredag igjen! Hos oss bor det to små og en stor sjokoladeelsker. Gutta mine elsker mørk sjokolade, og når de får velge fyller de helst godteposen med bare sjokolade. De elsker heldigvis den helt mørke som dog stort sett er det vi har i hus. Kinderegg er en fin barndomsfavoritt og noe jeg vet også gutta mine digger. Men jeg synes sjokoladen er for søt og plastlekene inne i kinderegget blir bare “tulleleker” som ikke blir brukt.  Jeg ble derfor over meg av begeistring når jeg kom over disse “kindereggene”.Altså, her snakker vi sprudlende sunne […]

Read the full post

SUPERSØTE MATBOKSER

Published October 5, 2018 in Uncategorized

//reklame Det beste med høsten er gåturer i skogen med gjengen min. Aller helst med noe godt i matpakka og kanskje litt ekstra kos på lur. Forrige helg var vi på langtur med snippsekken full av mat og drikke. Når høsten viser seg fra sin beste side, må den virkelig utnyttes! Håper denne helgen blir like bra, så vi kan kose oss masse utendørs!Heldige gutta mine har fått seg nye fine matbokser og drikkeflasker i stål fra nettbutikken Levlogisk. Det er de fineste matboksene jeg noen gang har sett! Jeg har lenge hatt et prosjekt om å prøve redusere plastbruken. Jeg […]

Read the full post

HEI OKTOBER!

Published October 1, 2018 in Uncategorized

God mandag i oktobersolen! De siste par månedene har gitt meg så mye bra. Jeg har gjort så mye gøy, møtte så mange fine folk, fått spennende utfordringer, knyttet nye samarbeid og har rett og slett fått påfyll av en masse inspirasjon for videre prosjekter i høst. Jeg har lyst til å lage noen faste spalter her på bloggen, og en av de er en månedsoppsummering. Jeg er så tilhenger av å sette seg mål, lage planer og skrive takknemlighetslister. Sistnevnte er en ny ting som gir meg så mye, og det hele kan kanskje være til inspirasjon for dere […]

Read the full post

HØST – TID FOR FERMENTERING

Published September 27, 2018 in Uncategorized

Hei sveis! Høsten er her med kaldere dager og mer innetid. Dessuten er kålen og de norske eplene i høysesong, og hverdagen byr kanskje på mer innetid på kveldene. Det betyr fermenteringstid! Jeg har alltid sagt at fermentering er for viderekommende. At det viktigste er å få orden på hverdagskostholdet, spise blodsukkervennlig, fargerikt og begrense den raffinerte maten. Har du gjort det, bør du definitivt teste fermentert mat og drikke. Ta et steg av gangen og vipps begir du deg ut i et himla spennende fermenteringseventyr. For det er virkelig det, det er. Fermentering er en eldgammel tradisjon for å […]

Read the full post

YOGAWEEKEND

Published September 24, 2018 in Uncategorized

Altså, FOR EN HELG dette har vært! I helgen har Sprudlende yogaweekend gått av stabelen og det har vært så braaa! Denne helgen kommer jeg til å leve på en liten evighet. Det å få arrangere denne helgen med en av mine aller nærmeste venninner, har vært en drøm. Iselin og jeg møttes en høstdag i København for mange år siden og har hengt sammen siden da. Hun har tatt en master i ernæring i tillegg til å ha fortsatt med lidenskapen sin for yoga, og yogatimene til Iselin er heeeelt fantastiske! Når to så kreative matnerder møtes og det […]

Read the full post

VALLÅSENS VERTSHUS

Published September 21, 2018 in Uncategorized

Hei sveis! I skrivende stund er vi (jeg og min kjære venninne Iselin) på plass i sør-Sverige. Nærmere bestemt på Vallåsens Vertshus, et koselig lite familiedrevet vertshus med fokus på vellvære, natur, selvdyrk, økologi og yoga. Værelsene er fulle av sjarm som resten av området. Vi var på plass i går, og i dag har vi bare hygget oss med forberedelser til innrykk av fine deltakere i dag, samt fått oss en liten tur i skogen. Nå straks venter velkomst og yoga, før en bedre vegetarisk middag i restauranten her. Dette kommer til å bli en sabla bra helg!Alle deltakere […]

Read the full post


Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no , naturkilden.net og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

BLOGGARKIV