Adlink Hei i fredagen! Jeg og gutta er skikkelig dillet på smoothie igjen. Det er dagens lille festmåltid og som oftest et fast innslag etter bading og før leggetid på kvelden. Nå har vi lagt vår elsk på en rosa fluffy sak gutta mine kaller for prinsessesmoothie. Det er den de ber om hver kveld, og det er også den jeg lager meg om jeg vil ha en kjapp lunsj eller frokost. Så denne er en skikkelig hit om dagen! Det jeg synes er så genialt med smoothies er at jeg får lurt i de små kroppene så mye bra […]

Adlink Hei i mandagen! I går kveld slang jeg sammen frokosten slik at den sto klar å ventet på meg i kjøleskapet når jeg sto opp i dagtidlig. Kjøleskapsgrøt er og blir en genial ting!Jeg bruker 1,5dl av denne miksen og blander med 1,5 dl havremelk (mandelmelk er også veldig godt!). Rører sammen og setter kaldt til frokosten. Den sveller i løpet av natten og får en nydelig konsistens. Det fine med denne er at du trenger ikke søte den eller smakssette den med noe. Den inneholder nemlig litt kokos, dadler i terninger, litt banan og vanilje. Resterende ingrediens er […]

Sammarbeid Herlighet, har dere smakt de digge rå frøknekkebrødene fra Sana Bona? Som den heldige ambassadøren jeg er har jeg fått lov til å teste de, og er skikkelig dilla! Jeg måtte rett til Coop Mega her i Fredrikstad å hamstre med meg noen fler når jeg gikk tom. SÅ gode er de faktisk! Knekkebrødene er enestående av den grunn av de består av bløtlagte, spirede frø som er stekt/tørket på så lav varme (42grader) at de kan kalles RÅ. Det betyr at bearbeidingen er så skånsom at næringsstoffene i frøene er godt tilgjengelig slik at kroppen kan utnytte hver eneste lille […]

Hei hå! Jeg har laget noe jeg ikke har spist på åååresvis. Noe søtt og godt som tar meg tilbake til barndommen. Nemlig prim! Mamma tok alltid vare på brunostskalker og kokkelerte prim noen ganger i året. Da spiste jeg prim på brødskiven i to uker i strekk kan jeg huske! Denne varianten er en litt sunnere variant uten sukker og kumelk. Hos oss spiser vi ikke kjøpeprim og Ellis vet igrunn ikke en gang hva det er. Bruker vi brunost bruker vi den ekte geitosten basert på geitemelk. Den er litt snillere med blodsukkeret og snillere med magen. Den […]

Sammarbeid Hei i mandagen! For de av dere som følger meg på Snapchat (linhan88) har dere fått med dere min nye dille, nemlig quinoagrøt. Hallois så godt! Quinoa er et glutenfritt lite frø som minner om ris. Smaken er mild og passer derfor ypperlig i både salater, til gryteretter, i bakst og ikke minst i grøt. Sammenlignes quinoa med ris er veiene mellom de enorme. Quinoa inneholder mye mer protein, faktisk er aminosyresammensetningen så god at det kan sammenlignes med animalske produkter. Dessuten tas quinoaen lett opp i tarmen, er rik på en rekke mineraler, og B-vitaminer. Supermat med andre ord! […]

Hei sveis! Håper dere hadde en like fin feiring av nasjonaldagen som jeg hadde. Jeg storkoset meg fra morgen til kveld, og det gjorde gutta mine også! En av de fineste dagene i året spør du meg! Noen dager craver jeg etter grønt. De dagene starter jeg som regel dagen med en stor grønn smoothie og kanskje et egg til. Smoothiefrokost gir kroppen en god dose av alt den trenger, spesielt om du spiser det med et egg til (eller oppi). Fine Emilen min, grønn smoothie og vannmelon (egget hadde jeg allerede spist!). Det kan ikke bli en bedre start […]

Hallo i luken! Hos oss starter dagen omkring 05 om dagen. Vi har derfor vært våkne noen timer og Emil erallerede langt inne i drømmeland i sin første lur. Fem er tydeligvis det nye syv. Eneste positive med det er at jeg får se solen gå opp hver eneste dag. Det er et ganske så flott øyeblikk fra der vi bor. Dessuten trodde jeg aldri jeg skulle si det, men jeg er ganske så utvilt kl.05. Vi er nemlig ferdig med kapittelet nattamming (iallefall nesten) og da er det magisk å få seks timer sammenhengende. Det optimale for min kropp […]