Posts tagged as “LUNSJ

GLUTENFRI GULROTRUNDSTYKKER

Published September 23, 2017 in FROKOST, LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Inneholder annonselenke Hei sveis i lørdagen! Ååå som jeg har gledet meg til å dele dette innlegget med dere! Jeg laget disse himmelske rundstykkene i forrige uke og de ble så goooode! Dette er virkelig de beste glutenfri rundstykkene jeg har smakt! Så saftige og gode. Virkelig en favoritt! Jeg laget en ny runde for å kvalitetssikre oppskriften i går, så i dag har hele gjengen mumset ferske rundstykker til frokost. Kos! For de av dere som spiser glutenfritt, eller bare er som meg, trives best uten gluten: Dette er rundstykkedrømmen! Bare å glede seg!Til 8-9 rundstykker trenger du: 5 […]

Read the full post

FROKOSTMUFFINS

Published August 29, 2017 in FROKOST, LUNSJ, MUFFINS, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Hei sveis! På fredag hadde Emil den ordentlige bursdagen sin. I tradisjon tro samlet vi troppene tidlig-tidlig på morgenkvisten og marsjerte inn med bursdagssang, pakker og muffins med lys. For annledningen laget jeg noen frokostvennlige muffins som vi alle kunne mumse i vei av på morgenkvisten uten å føle at vi startet dagen med KAKE. Frokostmuffins var virkelig populært og jeg har allerede laget en ny haug som ligger i fryseren. TIL 12 STORE MUFFINS TRENGER DU: 1 moden banan 2 egg 0,5 dl smeltet smør 1,5 dl naturell yoghurt 1 ts vaniljepulver 1,5 ts kanel 1,5 ts natron 1,5 ts bakepulver […]

Read the full post

SMÅ SURDEIGSPANNEKAKER

Published August 11, 2017 in FROKOST, LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ, PANNEKAKER/LAPPER

Hallo i fredagen! I dag har jeg lyst til å dele oppskriften på de små søte pannekakene jeg stadig mekker til frokost. Vi har i grunn vært dillet på de i et par år nå, og for dere som følger meg på sosiale medier som for eksempel SNAP (linhan88), så har dere sett pannekakene der ofte. Mange har spurt etter oppskrift, og jeg ha mang en gang gitt sånn ca oppskrift på snap. For dette er nemlig en “slumpeoppskrift”. Alt blir til på ren slump i samme slengen som min kjære surdeig mates. På Levende Mat kurs snakker jeg varmt […]

Read the full post

SOMMERENS FAVORITT TILBEHØR

Published July 8, 2017 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT

Hello i luken! Nå er det lenge siden jeg har delt noen oppskrifter her inne. Mye av grunnen kan skyldes Kyssesyken. Jeg og mannen i huset har nemlig vært nede for telling store deler av denne forsommeren. Når livet var som mest hektisk kom dette attpå til. Er det ikke typisk? Formen er oppadstigende hos begge, men det blir i følge legen en stund til vi kan skåle med glassene eller trene. Jeg som savner å trene noe helt enormt allerede. Sommer og risholmentid har alltid bydd på mange gode løpeøkter og kroppsvekttrening i hagen. Jeg får smøre meg med […]

Read the full post

SALATDILLA – BRIESALAT!

Published March 15, 2017 in LUNSJ, SALAT

Hei i solen! Det skjer altså noe med oss med en gang solen og litt varme titter frem. Jeg merker hele kroppen smiler! Våren er så hjertelig velkommen. Denne tiden av året er virkelig helt fantastisk! Med solen kommer også alltid behovet for den lette maten. Jeg er i utgangspunktet ikke glad i “tung” mat og har ofte eviglange diskusjoner med mannen i huset om middagsønsker. Heldigvis får jeg som regel trumfet igjennom mine ønsker. Hoho! Han liker tung kjøttmat med saus, gryter osv, jeg liker lette middager som salater, søtpotetfries med tilbehør som aioli og fisk, pai osv. Nå […]

Read the full post

QUINOASALAT OG GRØNN DRESSING

Published February 23, 2017 in LUNSJ, SALAT

Hallo i luken! Jeg lovet oppskrift på en knakende god salat som passer like godt som tilbehør til middagen som i lunsjboksen. Jeg elsker quinoa og koker ofte opp en hel del når jeg først er i gang. Den holder seg fint i kjøleskapet ferdig kokt og er ypperlig å putte i lunsjsalaten. Denne salaten er grådig enkel og supergod! Jeg har ofte denne med på jobb eller som tilbehør til fisk eller kylling. QUINOASALAT MED GRØNN DRESSING Til en stor porsjon trenger du: ca 1,5-2 dl kokt quinoa 1 stilk vårløk 1/2 finhakket paprika en neve hakket sukkererter en […]

Read the full post

LUN CHEVRESALAT MED APPELSINSAUS

Published February 2, 2017 in LUNSJ, SALAT

Hei hå! Min absolutte salatfavoritt inneholder geitosten chevre. Den har et hint av sødme, inneholder knasende nøtter og sprø epler. Den er altså SÅ god! Til en god salatbolle trenger du: 120-130g chevre Valgfri salat – eks spinat og crispy salat 1 liten gulrot i små strimler (jeg bruker spirulizer! Kan også sløyfes) 1/2 paprika i terninger 1/2 eple i terninger En neve hakkede nøtter (valnøtter er superdigg!) En liten neve gresskarkjerner Appelsinsaus: Saften av 1/4 appelsin eller 1/2 klementin 2 ss flytende honning Stek chevren på 200grader midt i ovnen i ca 7minutter. I mellomtiden hakker du salat og lager appelsinsaften: press […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV