Posts tagged as “LUNSJ

BOKHVETEWRAPS

Published October 9, 2018 in FROKOST, LUNSJ, PANNEKAKER/LAPPER

Hei sveis! I dag vil jeg dele en wrapfavoritt jeg ofte lager meg til lunsj. Den smaker nydelig med all slags fyll og er like god nystekt som etter noen timer wrappet sammen i matpakka. Disse er naturlig glutenfri, rike på næring og er et fint alternativ til wraps, lomper osv.Til ca 4 pannekaker trenger du: 2 dl bokhvetemel 2,5 dl vann En neve revet ost (kan sløyfes) en klype salt Bland sammen mel og vann til en jevn røre. For litt mer crispy wraps kan det tilsettes en neve revet i røren. Stek i litt smør, lag de aller […]

Read the full post

SQUASHGETTI MED AVOKADOPESTO

Published September 14, 2018 in FORRETT, LUNSJ, MIDDAG

Jeg har lenge hatt en greie for squashgetti. Jeg lager squahgettien i min kjære Spirulizer, og steker den kjapt i pannen etterpå med en slant olje og krydder. Ekstra godt er det å strø over litt parmesan og spise den med det samme. I går laget jeg en ny vri hvor jeg rørte inn en god slant avokadopesto! Altså, at jeg ikke har oppdaget den kombinasjonen før! Så himla godt! Avokadopestoen er proppfull av gode antioksidanter og fettsyrer, og sammen blir jo dette en superkombinasjon! Absolutt noe dere må teste! Oppskrift på avokadopesto til ca 1 porsjon 1/2 bunt basilikum […]

Read the full post

FROKOST TO GO – CHIAGRØT

Published August 13, 2018 in FROKOST, GRØT, LUNSJ

Hei og riktig god mandag, fine dere! Nå som jeg har begynt å pendle til Oslo et par dager i uken har jeg lagt min elsk på chiapudding. Jeg slenger den sammen i en fei før jeg legger meg på kvelden, plasserer den i vesken og nyter frokosten på toget. Perfekt frokost på farten!Chiapudding eller chiagrøt er et supert frokostalternativ de dagene man er oppe og hopper tidlig. For min del er frokostmåltidet dagens viktigste måltid. Selv de dagene en kanskje står opp før solen. Det er kanskje ikke alltid det frister å lage eller spise frokost når øynene nærmest er […]

Read the full post

SOMMERVÆR OG SOMMERSALAT

Published May 23, 2018 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT

Hei i sola! Hva skjer med julitemperaturer i mai? Vi har rett og slett hoppet over vårjakkene og gått rett fra vinterdresser til badeshorts i år! En kan jo ikke gjøre annet enn å elske det! Med sommeren kommer lysten på salater og annen lett mat. Hva er vel ikke bedre enn en lun frisk salat i solen? Spesielt kombinert med isvann med mynte og en iskaffe (dilla!). Det er mange fordeler med å styre dagene sine litt selv, en av dem er litt ekstra tid til lunsjkos. I dag rakk min kommende mann (tenk det!) lunsj med meg før jobb også. Hverdagslukus! Det […]

Read the full post

BUDDA BOWL MED TAHINI DRESSING

Published May 4, 2018 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT, SAUSER/DRESSINGER

Hei i fredagen fine lesere! I går klinket vi til med gratis foredrag om vårt favoritt tema; tarmen. Det er SÅ spennende og et tema som stadig overrasker med nye funn i forskningen. Kjempe gøy med masse positiv respons og engasjement på foredraget, mye mulig vi bør gjenta det veldig snart 🙂 Jeg og Randi har helt dilla på lunsj-bowls om dagen. Eller Budda Bowl som det også kalles. Jeg kunne levd på den type mat og digger følelsen det gir i kroppen! I en Budda Bowl kan du i grunn ha det meste. Det er fint med spinat som base […]

Read the full post

ROSA BOKHVETE-PANNEKAKER

Published April 28, 2018 in FROKOST, LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ, PANNEKAKER/LAPPER

Hei sveis! Hvor herlig er det ikke med lørdag og helg nå? Vår lørdagsmorgen har startet rolig med rosa bokhvetepannekaker og deilig pålegg. Jeg har fått rødbet på hjernen, og heldigvis er gjengen her hjemme i samme båt. Så vi har byttet ut vanlige pannekaker med rosa pannekaker og er helt dilla! Super godt og proppfulle av næring. Til å bli glad av! Jeg delte oppskrift på Instagram i går, men selvsagt skal den deles her også! Bloggen er jo min lille kokebok! Til 6 pannekaker trenger du: 2 egg 1 rødbet 3 dl bokhvetemel 2,5 dl melk (eks havremelk) en klype […]

Read the full post

EGGPANNE

Published March 29, 2018 in FROKOST, LUNSJ

Hei i påskesolen! FOR en nydelig dag å våkne opp til. I dag starter påskeferien på ordentlig. Jeg har hatt barna hjemme et par dager og jobbet mye på kveldstid. Nå skal alt av jobb legges igjen hjemme og vi stikker noen dager på påskeferie. Det skal bli så deilig! Etter forrige runde med Kickstart har vi blitt dillet på å lage en ny egg-variant. En kjapp variant av eggeomelett som smaker aldeles nydelig. La meg presentere eggpanne!En sikker vinner på frokostbordet. Dette er litt luksusfrokost, eller lunsj for den saks skyld. Perfekt på frokostbordet i påsken! Til 2 pers trenger du: […]

Read the full post


Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no , naturkilden.net og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

BLOGGARKIV