Posts tagged as “MIDDAG

SOMMERENS FAVORITT TILBEHØR

Published July 8, 2017 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT

Hello i luken! Nå er det lenge siden jeg har delt noen oppskrifter her inne. Mye av grunnen kan skyldes Kyssesyken. Jeg og mannen i huset har nemlig vært nede for telling store deler av denne forsommeren. Når livet var som mest hektisk kom dette attpå til. Er det ikke typisk? Formen er oppadstigende hos begge, men det blir i følge legen en stund til vi kan skåle med glassene eller trene. Jeg som savner å trene noe helt enormt allerede. Sommer og risholmentid har alltid bydd på mange gode løpeøkter og kroppsvekttrening i hagen. Jeg får smøre meg med […]

Read the full post

VEGETARLASAGNE MED SØTPOTET

Published March 30, 2017 in MIDDAG

Hei sveis! I går hadde jeg jentene mine på besøk og testet noe nytt til middagskosen. Veggislasagne med søtpotet og bønner! Halloo så godt! Etter å ha gjennomført Kickstartmenyen merker jeg at kjøttbehovet mitt har rast betraktelig. Jeg er mye mer giret på lett mat, fiskeretter og vegetarretter som supper og gratenger. Jeg spiser kjøtt altså, men det er ikke der jeg kjenner et stort behov, og når en kan lage SÅ mye godt og næringsrikt uten kjøtt er det i allefall ingen savn. Denne lasagnen ble skikkelig god! Dessuten var den lett å lage! Anbefales! Til en stor ildfast […]

Read the full post

UKESMENY – UKE 12

Published March 19, 2017 in MIDDAG

Hei søndag! Jeg har rigget meg til i sofaen med en kopp te og gojisjokkis. Jeg tviholder på helgen til siste slutt! Jeg holder løftet mitt og deler hjertelig en ny ukesmeny med dere. Den kommende uken har jeg store planer om å starte på en ny runde Kickstart. Det gir meg så god følelse i kroppen. Dessuten skal ho mor snart på bikiniferie og da er det jo på sin plass med en liten kickstart. Den kommende ukesmenyen har jeg derfor kombinert til ære for dere. Hos oss vil den se litt annerledes ut, men bare litt. Hele gjengen […]

Read the full post

FISKEPINNER

Published March 1, 2017 in MIDDAG

Hei sveis! Først vil jeg bare si at jeg er så takknemlig for at akkurat DU titter innom! Jeg får så mange fine ord på mail om at bloggen brukes flittig som oppskriftsarkiv og at det er krisetilstand i heimen de gangene den er nede for telling (hører heldigvis sjeldenheten til!). Det er så koselig at bloggen kan være til inspirasjon! Det nettopp derfor jeg lever og ånder for dette her! Så takk til deg som titter innom. Dere må gjerne komme med innspill om blogginnlegg osv. Mange ropte høyt JA for middagsplaner/ukesmenyer, så det skal jeg selvsagt dele med […]

Read the full post

MIDDAGSFAVORITT! HELSTEKT KYLLING

Published January 11, 2017 in MIDDAG, PÅ KJØKKENET

Adlink Hallo i luken! I dag har jeg hjemmekontor og utnytter situasjonen til å langtidsteke en giga økokylling fra Stange. Det jeg elsker med langtidsstekt kylling er at vi har tre middager og et par lunsjer i ett. I dag skal vi gomle kylling med kokos/kraftsaus, wokede grønnsaker og denne fantastiske rismiksen. Jeg digger å koke denne som anvist på pakken for så å blande kokos og kyllingkraften i denne. Da blir det som en fargerik og svært næringsrik risotto! Perfekt ved siden av kyllingen! Restene av kyllingen deler vi opp og bruker i lunsjsalaten og lager currygryte dagen etterpå. Alle […]

Read the full post

KIKERTPANNEKAKE MED ØRRET OG ANNET DIGG!

Published October 11, 2016 in FORRETT, LUNSJ, MIDDAG, Uncategorized

Hei i tirsdagen! For dere som kjenner meg og som har fulgt meg en stund vet dere at jeg har et lite kjærlighetsforhold til kikertpannekaker. Kjærlighetsforholdet går litt i berg og dalbane, og etter en lang pause har jeg nå blitt hektet igjen. Pannekaka kan brukes til så mangt, har du ikke testet bør de definitivt gjøre det. Her finner du grunnoppskriften. Den er gammel og god, og kan spores tilbake til de glade Københavnerlivdagene da jeg enda var ung student! Her finner du oppskrift på kikertpannekakelasagne (en klassiker i helgene hjemme hos oss), her finner du enchiladas og her er […]

Read the full post

FARGEFEST AV EN SALAT

Published September 20, 2016 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT

Hei sveis! I disse dager har jeg blitt så hektet på fargeglade salater med massevis av deilig fyll. Det finnes ingen begrensinger når det kommer til salater. Det er så deilig å toppe salatene med så mye farger og digg! Denne fargefesten av en salat laget jeg for et par dager siden. På lik linje som kål er det så mye deilige rotfrukter i butikkene nå, og siden de er i sesong er prisen lav og det er lett å finne økologisk (Hurra for mat i sesong!). Ovnsbakte rotfrukter er iallefall helt fantastisk godt, og kanskje spesielt godt i salat sammen […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV