Posts tagged as “MIDDAG

SOMMERVÆR OG SOMMERSALAT

Published May 23, 2018 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT

Hei i sola! Hva skjer med julitemperaturer i mai? Vi har rett og slett hoppet over vårjakkene og gått rett fra vinterdresser til badeshorts i år! En kan jo ikke gjøre annet enn å elske det! Med sommeren kommer lysten på salater og annen lett mat. Hva er vel ikke bedre enn en lun frisk salat i solen? Spesielt kombinert med isvann med mynte og en iskaffe (dilla!). Det er mange fordeler med å styre dagene sine litt selv, en av dem er litt ekstra tid til lunsjkos. I dag rakk min kommende mann (tenk det!) lunsj med meg før jobb også. Hverdagslukus! Det […]

Read the full post

17-MAI PREPPING!

Published May 16, 2018 in FORRETT, MIDDAG

Hei hå! Fler enn meg som gleder seg til nasjonaldag? Vi skal i tradisjons tro spise frokost med store og små i vennegjengen, og i år blir det hos oss. Jeg tenkte derfor tipse om noen favoritter som virkelig gjør seg på frokost/brunsj bordet (eller på et koldtbord for den saks skyld). Kanskje litt i seneste laget, men jeg vil tro det er fler enn meg som er ute i siste liten og som skal både handle og preppe til den store dagen i ettermiddag og i kveld. Her kommer mine favoritter! Surdeigs focaccia Skalldyrsalat Potetsalat og melonsalat Fantastiske tapaskjøttboller […]

Read the full post

BUDDA BOWL MED TAHINI DRESSING

Published May 4, 2018 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT, SAUSER/DRESSINGER

Hei i fredagen fine lesere! I går klinket vi til med gratis foredrag om vårt favoritt tema; tarmen. Det er SÅ spennende og et tema som stadig overrasker med nye funn i forskningen. Kjempe gøy med masse positiv respons og engasjement på foredraget, mye mulig vi bør gjenta det veldig snart 🙂 Jeg og Randi har helt dilla på lunsj-bowls om dagen. Eller Budda Bowl som det også kalles. Jeg kunne levd på den type mat og digger følelsen det gir i kroppen! I en Budda Bowl kan du i grunn ha det meste. Det er fint med spinat som base […]

Read the full post

SURDEIGSPIZZA

Published April 20, 2018 in MIDDAG, PIZZA

Hei sveis og gooood fredag! Jeg er SÅ klar for helg og koser meg med siste innspurt med klinikkjobbing før helgen skal nytes. På søndag skal jeg og Ellis ha kurs for en fin liten gjeng små kokker. Det er så gøy å se matgleden boble frem hos de små. De små kokkene er alt fra 4 år til 10 år, og alle får så mye fint ut av kurset. De forstår så mye og er tøffe med å teste nye smaker og konsistenser. Dere vet jeg digger mat med mye næring lurt inn i. Så kjøttbollene inneholder grønnsaker lurt inn […]

Read the full post

TIMEOUT OG UKESMENY TIL DERE

Published April 15, 2018 in MIDDAG, Uncategorized

Hei sveis i søndagskvelden! Vipps var denne uken over og jeg sitter igjen klar med penn og papir for å legge planer til den kommende uken. Denne uken har jeg tatt meg en litta timeout. Det kjentes høyst nødvendig etter noen hektiske uker, i tillegg til at jeg har vært alenemor til kidsa siden onsdag. All cred til dere alenemødre der ute! Vi har vært ute og i aktivitet stort sett fra morgen til kveld. Aktive kids trives best ute, og siden været virkelig har vært en drøm har vi faktisk spist både lunsj og middag ute i hele helgen. […]

Read the full post

SUPER-RØDBET! TRE DIGGE OPPSKRIFTER

Published March 14, 2018 in DESSERT, DRIKKE, FROKOST, LUNSJ, MIDDAG

Rødbeten er elsket og hatet av mange. Elsket fordi den er så proppet med næring, og hatet fordi den har en litt sær og fremtredende smak. Dessuten blir det fort søl med rosa hender, skjærefjøl og kanskje kjøkkenbenk når en tilbereder super-rødbeten. Det er den intense fargen (tenk at den fargen er helt naturlig da!) som er grunnen for at jeg har gitt den tilnavnet -super. Den er proppfull av kraftige antioksidanter kroppen vår digger. Vi trenger daglig påfyll av antioksidanter for å ha et godt immunforsvar som skal beskytte oss mot sykdom. Antioksidanter er som navnet tilsier en anti-oksidant. […]

Read the full post

CRISPY BROKKOLI

Published February 12, 2018 in LUNSJ, MIDDAG

Visste du at tarmbakteriene dine elsker plantefiber? En hører alltid om at fiber er så bra for magen, men her er det viktig å skille mellom plantefiber og fiberet som vi finner i korn. Fiberet i grove kornprodukter kan for noen lage mer baluba enn nytte i tarmen, men plantefiber fra grønnsaker og frukt er derimot en viktig kilde for å skape en glad mage og en god tarmflora. Visste du også at om du spiser mye fargerike grønnsaker og plantefiber vil kroppen din raskt får dette til en vane og om du da har noen dager med mindre av […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no , naturkilden.net og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV