Posts tagged as “PIZZA

QUINOAPIZZA

Published April 21, 2015 in MIDDAG, PIZZA, Uncategorized

Her i huset er vi visst på pizzakjøret om dagen. Det er så enkelt og godt! Perfekt helgemat (og hverdagsmat!). Fredag testet vi en ny vri med quinoabunn. Åh, Milde Moses så godt! Jeg er skikkelig fan av quinoa og bruker det i salater, som riserstatter til gryteretter ol, i bakst og nå også i pizzabunnen. Quinoa er superfrøet du bør ta med deg på en øde øy om du fikk velge én eneste matvare. Det lille frøet som forøvrig regnes som Inkaindianerenes hellige frø er proppet med gode proteiner, faktisk mer proteiner i en biff. – og disse proteinene er […]

Read the full post

BLOMKÅLPIZZA – NY FAVORITT

Published February 3, 2015 in MIDDAG, PIZZA

Hei sveis! Forrige helg prøvde vi en nå vri på lørsdagspizzaen. Ideen om blomkål i pizzabunnen har florert på en rekke blogger og i magasiner den siste tiden. Jeg har rynket litt på nesen av det og tenkt at det slettes ikke kan være en god bidragsyter til pizzabunn. Der skal jeg si deg jeg tok feil! Etter inspirasjon fra denne dama på Instagram (jeg elsker Instagram!) så fikk lørdagspizzaen seg en real vri. Oppskriften er fra en boken til Ditte Ingermann. En superflink dansk kokebokforfatter (@ditset på Instagram). Pizzabunnen baseres på hovedingrediensen blomkål, supplert med litt egg og parmesan […]

Read the full post

HVERDAGSKOS

Published June 17, 2014 in MIDDAG, PIZZA

I dag er dagen hvor man spiser muffins til lunsj og pizza til middag. Hverdag eller ei, her skal man kose seg! Jeg er en flink liten livsnyter og bor i tillegg sammen med to andre livsnytere. Livet er jo til for å nytes! I travelhetens navn har vi de siste månedene levd på kikertpizza (som dog er himla godt), og av den grunn hadde jeg heeelt glemt den fantastiske lørdagspizzaen. Om du ikke har prøvd deg på den tidligere er det på tide. Den har tynn sprø bunn som smaker himmel, og når man da topper den med massevis med deilig […]

Read the full post

Superrask pizza – italian style

Published August 2, 2012 in MIDDAG, PIZZA

Når det er sommer og sol, ferie, late dager, man går barfot dagen lang og det dufter herlig solkrem av alle og enhver – ja, da orker man ofte ikke å kokkelere så mye på kjøkkenet. Siden jeg er superduperfan av rask, enkel og sunn mat som gjør kroppen sprudlende glad har jeg flere oppskrifter av den kjappe typen på lur til dere. En kjappis og en sabla god oppskrift er denne pizzaen. Åh, pizza er så G O D T. Særlig når den er av den italienske typen med deilig tynn bunn og med massevis av deilig fyll. Bunnen […]

Read the full post

Lørdagspizza

Published January 30, 2011 in MIDDAG, PIZZA

Denne pizzaen ble P E R F E K T! Til bunnen trenger du: 2,5dl soyamel/amaranthmel/kikertmel 1,5 dl mandelmel 1,25dl glutenfritt grovt mel (gjerne jyttemel) 1ts salt 3ss olje ca. 2 dl varmt vann Bland alt det tørre i en bakebolle. Tilsett oljen og rør godt. Nå skal massen være “kladdete”. Tilsett så litt og litt vann mens du rører godt. Det er ikke sikkert du trenger alt vannet. Når deigen slipper bakebollen er den helt perfekt å jobbe med. Ikke vanlig at lavkarbo bakverk kan rulles og bakes ut. Ofte er deigen bare klissete og ekkel! Denne deigen trykkes […]

Read the full post

DIGG P I Z Z A!

Published October 3, 2010 in PIZZA

Ordentlig L Ø R D A G S P I Z Z A! Denne pizzaen var digg. Jeg tør påstå at ingen hadde merket at denne var low carb! Bunnen: 110 g malte solsikkekjerner – til mel 3 egg 1 ts bakepulver 1,5 ss fiberhusk 1 liten dl fløte 75 g philadelphia Pizzakrydder Kjør sammen til en passe seig røre som du stryker utover en bakepapirkledd langpanne. Stek på 200 grader i 8-10 minutter. Den skal bare være halvstekt når den tas ut! Fyllet: 400g kjøttdeig 1 boks hakkede tomater 1/2 boks tomatpuree (fra Landlord) hvitløkskrydder chilikrydder pepper pizza krydder […]

Read the full post

Pizzasnurrer

Published January 21, 2010 in MIDDAG, PIZZA

Vi har laget noe helt fantastisk i dag. Dette blir lørdagsmat fremover! Lavkarbo pizzasnurrer: Enkelt og greit er det oopsie røre (polarbrødene) som legges utover stekebrettet og stekes midt i ovnen på 180 grader i 20min. 4 egg 3/4 boks med philadelphia 2 ss fiberhusk (for å få den tykkere) 1,5 ts bakepulver (la svelle i ca.10min) Mens bunnen står i ovnen stekes: 300-400g kjøttdeig 1 løk 3 sopp 3 ts tomatpure valgfritt krydder Når bunnen er klar tar du på kjøttdeigen og strør over masse revet ost. Sett inn i ovnen i 5 min så osten såvidt smelter. Videre […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV