Posts tagged as “NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

SURDEIGSPANNEKAKER

Published August 3, 2016 in NOE Å HA PÅLEGGET PÅ, PANNEKAKER/LAPPER

De siste månedene har surdeigsstarteren min virkelig blomstret. Den bobler og lever sitt egene lille liv til min store begeistring! Jeg har nemlig gitt den en masse kjærlighet den siste tiden! En surdeigsstarter kan virkelig sammenlignes med en gullfisk. Den trenger stell og kjærlighet for å ha det bra og overleve! Levende mat altså, fantastisk! I sommer har vi lagt vår elsk på noen himmelske pannekaker som magen og kroppen jubler av.  De har blitt laget jevnt og trutt den siste tiden og er virkelig blitt en ny favoritt hos oss. Virkelig noen knakende gode og allsidige pannekaker!Ofte når jeg “mater” surdeigsstarteren min […]

Read the full post

HELT RÅ KNEKKIS!

Published July 13, 2016 in FROKOST, LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Sammarbeid Herlighet, har dere smakt de digge rå frøknekkebrødene fra Sana Bona? Som den heldige ambassadøren jeg er har jeg fått lov til å teste de, og er skikkelig dilla! Jeg måtte rett til Coop Mega her i Fredrikstad å hamstre med meg noen fler når jeg gikk tom. SÅ gode er de faktisk! Knekkebrødene er enestående av den grunn av de består av bløtlagte, spirede frø som er stekt/tørket på så lav varme (42grader) at de kan kalles RÅ. Det betyr at bearbeidingen er så skånsom at næringsstoffene i frøene er godt tilgjengelig slik at kroppen kan utnytte hver eneste lille […]

Read the full post

DIGG GLUTENFRITT FRØBRØD

Published June 16, 2016 in BRØD, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Hei hå! For et par uker siden fant mannen i huset bakeren over seg og kokkelerte dette digge frøbrødet. Til hele familiens store begeistring smakte brødet himla godt og har blitt laget et par ganger siden den tid. Noen ganger smaker brødskiver med pålegg så himla godt til frokosten, spesielt i godt selskap i helgen! Dette brødet kan lages som vanlig med varmheving eller langtidsheve det natten over. GLUTENFRITT FRØBRØD Til 2 stk små brød trenger: (jeg har brukt silikonbrødformer fra Clas Olshon) 6dl kaldt vann 10g gjær 30g honning/kokosblomstsirup 160g bokhvetemel 100g glutenfri havregryn 100g solsikkefrø 40g gresskarkjerner 30g […]

Read the full post

KJAPPE PANNEKAKER – BABYVENNLIGE

Published June 10, 2016 in BABYMAT, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ, PANNEKAKER/LAPPER

Hei i fredagen! Hvor har uken tatt veien? Jeg har vært supertravel denne uken og føler dagene har rast forbi meg. Hadde noen sagt at det var onsdag i dag hadde jeg ikke tvilt et sekund! Setter jeg meg ned og oppsummerer uken får jeg den til å gå opp og jaggu inneholder den mye bra! Mandag avsluttet jeg kursløpet med den fine gjengen min på “Spis deg slank og Glad kurs”. Det er alltid litt vemodig å avslutte et kursløp med en gjeng som har blitt så sveiset! Heldigvis skal jeg følge de aller fleste av kursdeltakerene videre. Kursdeltakerene […]

Read the full post

VAFFELKOS

Published May 16, 2016 in DESSERT, KAKE, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Hei sveis! Jeg har så lyst til å si hei søndag, selvom jeg innerst inne vet det er mandag. Disse fridagene setter dagene helt på hodet. Hos oss er det søndagsstemning for alle penga. Vi tar livet med ro og har store planer om å bake kake til morgendagens festligheter, bake knekkis, leke litt på stranden og stryke bunadskjorter. Kanskje det også blir litt vaffelkos. Forrige helg hadde vi en fin gjeng på besøk og vi serverte deilige vafler til alle mann. Disse er så gode!De lages i en fei og er basert på denne geniale miksen. Det glutenfri verkstedet […]

Read the full post

BLØTLEGGING – SUPERGODE KNEKKIS

Published May 1, 2016 in LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Både nøtter, frø og korn inneholder mye bra næring kroppen blir glad av. Men, visste du at de inneholder en komponent som hindrer næringsopptaket av mange av de viktigste vitaminene og mineralene? Korn, nøtter og frø er alle utstyrt fra naturen sin side med antinæringsstoffet Fysinsyre, et stoff som hindrer næringsopptak og fordøyelse. Naturen er ikke dum og har utstyrt disse råvarene med antinæringsstoffer for å unngå å bli spist. De skal nemlig ligge i dvale til de finner et passende miljø bestående av vann og noe å vokse seg fast i de. Der vil de spire og gro til […]

Read the full post

MANDELKJEKS

Published April 17, 2016 in FROKOST, KJEKS, LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Hei i søndagen! Husker dere mandelkjeks? For de som har fulgt meg en stund vet dere at de er en gammel klassiker som har florert rundt på diverse blogger og på mange kjøkken i en årrekke. De ble til på et trangt lite minikjøkken i min første leilighet året etter jeg startet å studere. Christer og jeg leide et lite knøtt av en leilighet i fine Drøbak og kokkeleringsgleden blomstret. Mandelkjeksene ble faktisk til midt i eksamenslesingen på jakt etter noen gode kjeks å spise ved siden av ost og vin. Etter eksemen skulle ernæringsjentene feire og jeg ville ha […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV