Posts tagged as “SAUSER/DRESSINGER

URTEBAKT KVEITE MED DIGG TILBEHØR

Published July 23, 2018 in MIDDAG, SAUSER/DRESSINGER

Hei i sommervarmen! På tide å gi lyd fra seg etter noen uker helt logget av fra det aller meste. Jeg titter innom fra Risholmen – vårt sommerparadis. Sommerøyen jeg har jobbet som privat kokk de siste 14 årene. Det går som regel i fisk og skalldyr sommeren i gjennom og mange favoritter lages igjen og igjen på repeat år etter år. Denne hovedretten er en av de mest populære rettene jeg serverer, og det er slettes ikke uten grunn. Kveite er vidunderlig godt bakt sammen med urter! URTEBAKT KVEITE Til 4 pers trenger du: ca 650g kveitefileet (ca 150g pr pers) litt olivenolje […]

Read the full post

BUDDA BOWL MED TAHINI DRESSING

Published May 4, 2018 in LUNSJ, MIDDAG, SALAT, SAUSER/DRESSINGER

Hei i fredagen fine lesere! I går klinket vi til med gratis foredrag om vårt favoritt tema; tarmen. Det er SÅ spennende og et tema som stadig overrasker med nye funn i forskningen. Kjempe gøy med masse positiv respons og engasjement på foredraget, mye mulig vi bør gjenta det veldig snart 🙂 Jeg og Randi har helt dilla på lunsj-bowls om dagen. Eller Budda Bowl som det også kalles. Jeg kunne levd på den type mat og digger følelsen det gir i kroppen! I en Budda Bowl kan du i grunn ha det meste. Det er fint med spinat som base […]

Read the full post

FRISKE VÅRRULLER

Published September 4, 2016 in FORRETT, MIDDAG, SALAT, SAUSER/DRESSINGER

Hallo i søndagen! For noen måneder siden, på en fin junikveld med fine venner i København ble vi introdusert for en fantastisk god og ny middagsfavoritt. Nemlig, friske vårruller! Hallois så godt! Tacofredag har for lengst blitt byttet ut til fordel for friske vårruller. Det startet med en fast fredagstradisjon og de siste ukene har vi jaggu spist det enda litt oftere. Det er jo SÅ godt! Også kan det varieres i det uendelige! Vi er skikkelig på vårrullkjøret! Dette er sprudlende sunn fastfood på sitt beste! Disse vårrullene lager smakseksplosjon i munnen og bør virkelig testes! Pass på, det […]

Read the full post

SOMMERLIG LAKSEWRAPS

Published June 6, 2016 in MIDDAG, SAUSER/DRESSINGER

Sponset wraps Hei hå i solskinnet! Jeg og gutta mine har nærmest bodd på stranden de siste dagene. Snakk om herlig sydenvarme! Sammen med sommeren kommer også lysten på lett, frisk og smaksrik mat. En ny favoritt hos oss er Bfree wraps. Har dere hørt om de? Jeg er så heldig at jeg har fått tilsendt noen digge wraps for å teste og disse er helt klart ny favoritt! Noen ganger er det digg med kjappe løsninger og et aldri så lite avbrekk fra kikertwraps. Disse wrapsene er glutenfri, melkefri, uten egg og igrunn uten de fleste allergener. De er […]

Read the full post

LØRDAGSKYLLING MED PERFEKT KYLLINGSAUS

Published January 18, 2015 in MIDDAG, SAUSER/DRESSINGER

Hei sveis i søndag! Her i huset er vi dilla på helstekt kylling om dagen. Det er så enkelt og godt. Det krever selvsagt litt planlegging med tanke på steketid, men utenom det gjør det seg nesten selv. Dessuten steker vi alltid en stor kylling slik at vi har kyllingkjøtt i lange baner til kyllingsalat og kyllingwraps (kylling i bokhvetepannekake/kikertpannekake med salat og aioli) til lunsj. Perfekt matpakkemat! Her kan du lese hvordan jeg steker og tilbereder kyllingen, samt hvorfor jeg er kritisk til hva slags kylling jeg putter i munnen. I går sto helstekt kylling, stekte grønnsaker, pastinakkfries og min […]

Read the full post

KONGEMIDDAG – BERNAISE

Published January 6, 2014 in MIDDAG, SAUSER/DRESSINGER, Uncategorized

Hallois i mandagen! Er dere godt i gang med en sprudlende sunn måned? Herlig å tilføre kroppen en masse herlige ting den jubler over! Jeg har vært back to the office på Helsehuset i dag. Gang på gang får jeg bekreftelsen jeg trenger. FOR en fin jobb jeg har. Herlig å kjenne energien sprudler og entusiasmen bobler under veiledning med fine klienter. I dag tittet den søteste damen jeg noen gang har sett innom. 85år og sprekere enn sprekest! Jeg gir meg over! Mange synes middagen er vanskelig å flette inn i en hektisk hverdag, derfor må jeg i dag […]

Read the full post

FAVORITTDRESSING

Published September 15, 2011 in SAUSER/DRESSINGER

Jeg har hatt koselig middagsbesøk i dag jeg! Inviterte søte Monica på middag og laget til en liten salatmix med  diverse godsaker til oss. Alltid så greit å mikse sin egen salat sånn at man får den akkurat sånn man liker den! Grønn salat med vårløk, agurk, paprika, revet ost, røket laks, artiskokker og favorittdressingen. Jeg ble dilla på denne dressingen i sommer og har laget den støtt siden. Egentlig er det litt luksusfølelse hver gang jeg lager den, siden den er sååå gooood! Oppskriften fant jeg opprinnelig på Caroline sin blogg, men jeg har i tillegg tilført den litt […]

Read the full post


Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no , naturkilden.net og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

BLOGGARKIV