Posts tagged as “DESSERT

BANANPANNEKAKER

Published November 9, 2017 in DESSERT, FROKOST, LUNSJ, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ, PANNEKAKER/LAPPER

Hei sveis! Dere vet vi digger pannekakefrokoster. Denne er intet unntak! NAM! Til 12-15 pannekaker (avhengig av størrelse) trenger du: 1,5 banan 4 egg 1 dl havregryn 1 dl mel (gjerne jyttemel eller speltmel) 1 ts kanel 1/2 ts kardemomme 1/2 ts vaniljepulver 1 ts bakepulver 1 ts honning Ha alt i blender og stek små pannekaker i godt meierismør. Søte og luftige pannekaker som smaker like godt med bær og honning, som med ost og annet pålegg på. Nyt! Foto: Randi Flesjø PS! I kveld klinker vi til og deler ut 3 (!!) poser Kollagen på facebooksiden til Sprudlende Sunn. […]

Read the full post

RABARBRAKAKE UTEN GLUTEN

Published June 12, 2017 in DESSERT, KAKE

Hei sveis! Endelig kommer oppskriften på den fantastiske rabarbrakaken jeg laget for en drøy uke siden. Den ble borte i en fei og skal definitivt lages igjen ganske så snart. Visste du at rabarbra egentlig er en grønnsak? Og at den er svært rik på en rekke vitaminer og mineraler? Den er svært så kalorifattig, og ikke spesielt søt, derfor er den ypperlig med tanke på blodsukkeret. Den syrlige smaken skyldes innholdet av eplesyre og oksalsyre. Sistnevnte er en kalsiumtyv da den hemmer opptaket av kalsium i tarmen, så man bør faktisk ikke overdrive inntaket av rabarbra. De små rødlige stilkene […]

Read the full post

17 MAI PANNACOTTA

Published May 15, 2017 in DESSERT

Hei hå! Straks 17 mai! Den ultimate desserten til 17mai middagen er pannacotta. Det er også en klassiker som passer til det meste og som de fleste liker. Dessert i flaggets farger hører med og der troner pavlova og pannacottaen høyt. Pavlova er jo 17 mai kaken som topper kakebordet hvert år, men den kan bli litt i søteste laget for de som ønsker å holde seg til blodsukkervennlige varianter. Vi bruker stor sett kokossukker og stevia som søtning i desserter og kaker. Ulempen med kokossukkeret er at den gjør desserten/kaken brun, noe som kanskje ikke er  like stas på dager som 17 mai. […]

Read the full post

FLUFFY ROSA SMOOTHIE – LECITHIN

Published March 31, 2017 in DESSERT, DRIKKE, FROKOST

Annonse Hei i fredagen! Jeg og gutta er skikkelig dillet på smoothie igjen. Det er dagens lille festmåltid og som oftest et fast innslag etter bading og før leggetid på kvelden. Nå har vi lagt vår elsk på en rosa fluffy sak gutta mine kaller for prinsessesmoothie. Det er den de ber om hver kveld, og det er også den jeg lager meg om jeg vil ha en kjapp lunsj eller frokost. Så denne er en skikkelig hit om dagen! Det jeg synes er så genialt med smoothies er at jeg får lurt i de små kroppene så mye bra […]

Read the full post

LANGTIDSHEVEDE SPELTBOLLER

Published March 21, 2017 in DESSERT

HALLO! Sent lørdag kveld fikk jeg for meg at jeg skulle overraske gutta mine med rykende ferske boller på søndag. Det passet bra siden vi hadde planer om en tur i skogen og skulle henge noen timer på huset vårt. Skal si deg det ble poppis! Jeg har aldri prøvd meg på langtidsheving av søt gjærbakst før, jeg har heller ikke bakt spesielt mye gjærbakst med spelt. Det går stort sett i surdeigsbakst hos oss, og den oppfører seg jo litt annerledes. Noe jeg derimot har gjort mye er å bake boller. Det var min favorittaktivitet fra jeg var 4 […]

Read the full post

HAVREKJEKS WITH LOVE

Published February 14, 2017 in DESSERT, KJEKS, SNACKS, SNOP/GODIS

Hei hå! I går hadde vi Levende Mat kurs igjen og responsen var så overveldende at jeg er sikker på jeg har ligget å smilt i søvne i natt. Det er så gøy å kunne inspirere og spre kunnskap! Randi og jeg hadde fullt kurs med en helt fantastisk bra gjeng! De fikk med seg litt av surdeigsstarteren min Elinor hjem, en kombuchascoby og ikke minst en krukke ferdiglaget friskus surkål. Vi har laget vår helt egene vri på surkålen og den er SÅ god! På Levende Mat kurset har vi først en workshop hvor vi skravler, viser og kokkelerer […]

Read the full post

GUTTA KRUTT EPLEKAKE

Published October 16, 2016 in DESSERT, KAKE

Hei i søndagen! I dag tar vi livet med ro og tar dagen som den kommer. Hele gjengen er hjemme og loffer rundt i ulltøy. Vi har spist lang frokost, gått tur i deilig høstvær, og planlagt den kommende uken. Siden jeg knapt har sett snurten av mannen i huset de siste månedene på grunn av husbygging er det så deilig med en frihelg sammen hele gjengen! Siden vi har fått en haug med epler har gutta mine bakt tidenes eplekake. Den ble til på slump og er virkelig noe av det beste jeg har smakt på lange! Jeg rakk heldigvis å […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no , naturkilden.net og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV