Posts tagged as “DESSERT

17 MAI PANNACOTTA

Published May 15, 2017 in DESSERT

Hei hå! Straks 17 mai! Den ultimate desserten til 17mai middagen er pannacotta. Det er også en klassiker som passer til det meste og som de fleste liker. Dessert i flaggets farger hører med og der troner pavlova og pannacottaen høyt. Pavlova er jo 17 mai kaken som topper kakebordet hvert år, men den kan bli litt i søteste laget for de som ønsker å holde seg til blodsukkervennlige varianter. Vi bruker stor sett kokossukker og stevia som søtning i desserter og kaker. Ulempen med kokossukkeret er at den gjør desserten/kaken brun, noe som kanskje ikke er  like stas på dager som 17 mai. […]

Read the full post

FLUFFY ROSA SMOOTHIE – LECITHIN

Published March 31, 2017 in DESSERT, DRIKKE, FROKOST

Adlink Hei i fredagen! Jeg og gutta er skikkelig dillet på smoothie igjen. Det er dagens lille festmåltid og som oftest et fast innslag etter bading og før leggetid på kvelden. Nå har vi lagt vår elsk på en rosa fluffy sak gutta mine kaller for prinsessesmoothie. Det er den de ber om hver kveld, og det er også den jeg lager meg om jeg vil ha en kjapp lunsj eller frokost. Så denne er en skikkelig hit om dagen! Det jeg synes er så genialt med smoothies er at jeg får lurt i de små kroppene så mye bra […]

Read the full post

LANGTIDSHEVEDE SPELTBOLLER

Published March 21, 2017 in DESSERT

HALLO! Sent lørdag kveld fikk jeg for meg at jeg skulle overraske gutta mine med rykende ferske boller på søndag. Det passet bra siden vi hadde planer om en tur i skogen og skulle henge noen timer på huset vårt. Skal si deg det ble poppis! Jeg har aldri prøvd meg på langtidsheving av søt gjærbakst før, jeg har heller ikke bakt spesielt mye gjærbakst med spelt. Det går stort sett i surdeigsbakst hos oss, og den oppfører seg jo litt annerledes. Noe jeg derimot har gjort mye er å bake boller. Det var min favorittaktivitet fra jeg var 4 […]

Read the full post

HAVREKJEKS WITH LOVE

Published February 14, 2017 in DESSERT, KJEKS, SNACKS, SNOP/GODIS

Hei hå! I går hadde vi Levende Mat kurs igjen og responsen var så overveldende at jeg er sikker på jeg har ligget å smilt i søvne i natt. Det er så gøy å kunne inspirere og spre kunnskap! Randi og jeg hadde fullt kurs med en helt fantastisk bra gjeng! De fikk med seg litt av surdeigsstarteren min Elinor hjem, en kombuchascoby og ikke minst en krukke ferdiglaget friskus surkål. Vi har laget vår helt egene vri på surkålen og den er SÅ god! På Levende Mat kurset har vi først en workshop hvor vi skravler, viser og kokkelerer […]

Read the full post

GUTTA KRUTT EPLEKAKE

Published October 16, 2016 in DESSERT, KAKE

Hei i søndagen! I dag tar vi livet med ro og tar dagen som den kommer. Hele gjengen er hjemme og loffer rundt i ulltøy. Vi har spist lang frokost, gått tur i deilig høstvær, og planlagt den kommende uken. Siden jeg knapt har sett snurten av mannen i huset de siste månedene på grunn av husbygging er det så deilig med en frihelg sammen hele gjengen! Siden vi har fått en haug med epler har gutta mine bakt tidenes eplekake. Den ble til på slump og er virkelig noe av det beste jeg har smakt på lange! Jeg rakk heldigvis å […]

Read the full post

VERDENS BESTE FLØTEIS PÅ PINNE

Published July 10, 2016 in DESSERT, IS, SNOP/GODIS, Uncategorized

Hei i sommerdagen! Med fine solstråler fra himmelen kommer også lysten på skikkelig god is. Jeg bor sammen med to som elsker is. En stor og en liten. Han minste er den største iselskeren. Hadde det vært opp til han kunne han spist is til alle måltider. For noen uker siden ble jeg kontaktet av en VG journalist med spørsmål omkring isspising hos barn. Mange foreldre har nemlig en tendens til å slippe veldig opp på vanlige begrensninger i sommerferien og gir barna frie tøyler til å fråtse i is hver dag. Jeg opplever at barna selv går å tar seg […]

Read the full post

VAFFELKOS

Published May 16, 2016 in DESSERT, KAKE, NOE Å HA PÅLEGGET PÅ

Hei sveis! Jeg har så lyst til å si hei søndag, selvom jeg innerst inne vet det er mandag. Disse fridagene setter dagene helt på hodet. Hos oss er det søndagsstemning for alle penga. Vi tar livet med ro og har store planer om å bake kake til morgendagens festligheter, bake knekkis, leke litt på stranden og stryke bunadskjorter. Kanskje det også blir litt vaffelkos. Forrige helg hadde vi en fin gjeng på besøk og vi serverte deilige vafler til alle mann. Disse er så gode!De lages i en fei og er basert på denne geniale miksen. Det glutenfri verkstedet […]

Read the full post

HEI!



Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

ARKIV