Hei på dere! Det nærmer seg 17-mai, og jeg tenkte vie litt oppmerksomhet til kaker og annet digg som passer fint til de kommende fridagene. Først ut er en skikkelig saftig og god brownie. Denne laget jeg første gang helt tilbake til 2011, og siden har den blitt laget jevnt og trutt. Jeg har endret litt på den underveis, så i dag kommer en modifisert og kanskje enda bedre variant. Hemmeligheten til den saftige og blodsukkervennlige kaken er en noe merkelig hovedingrediens: bønner! Kaken kan fint lages helt melfri, men i dagens kokkelering lurte jeg inn litt havregryn. Kaken er søtet […]

Inneholder annonselinker Hei hå! Titter kjapt innom for å tipse om det som må være verdens beste sjokolade. Det er ingen hemmelighet at jeg elsker sjokolade, og spesielt Ombar. Denne varianten med kokos (ala melkesjokolade) har vært min guilty pleasure i mange år. Før måtte jeg helt til London og hamstret med meg i bøtter og spann, nå finnes de hos Soma og på de fleste helsekostbutikker. Nyheten nå er Ombar MED fyll. Mykt kokos og vaniljefyll som minner meg om den klassiske kindersjokoladen, og en med kokos og bringebær. Se HER! Dere MÅ teste!Denne nyyytes fra sofakroken i dag – […]

God søndag! Håper helgen din har vært fin? Vi har blant annet vært i bursdag til en fin 1-åring. En lite prinsesse som ble feiret på skikkelig vis med mat, kaker og gaver. Jeg er så heldig som har en fin gjeng med venninner med barn i samme alder. Så når vi først er samlet store og små, koser vi oss skikkelig! Ekstra stas var det selvsagt at det ble servert sprudlende sunne monsterpannekaker med diverse god topping, samt smoothie til lunsj. Så sprudlende sunne kjeks og babyvennlige muffins (fra Babymatheftet) på kakebordet. Det er stas da! I dag hadde […]

Inneholder anonselenker Hei hå! I går var dagen fullspekket med koselig Babymatkurs på formiddagen og senere en lang kveld på messe. Babymatkurs er noe av det koseligste jeg vet om. Herlig å kunne gjøre mammaer trygge på sine matvalg til de små, og enda bedre: få lov til å ta del i livets første matglede. Det er stas! Bondekvinnelaget i Østfold hadde stor inspirasjonsmesse i går med over 500 deltakere. Vi sto på stand med litt info om oss og for å inspirere til fermentering. På scenen var blant annet Kaja Nordengen, hjerneforsker. Hun har skrevet “Hjernen er stjernen” og […]

Inneholder annonselenker Hei sveis! Er det fler enn meg som er i julemodus? Mulig det er fordi vi har jobbet på spreng med prosjekt “Sprudlende Sunn julekalender” i en god stund nå, som forøvrig blir så braaa! Har du meldt deg på kalenderen vår? Vi deler en herlig sprudlende sunn søtsak på facebooksiden hver dag frem mot julaften, og oppskriften kan du også få rett i innboksen din helt gratis! Les mer her. Mine to små luringer skal i år som i fjor få pakkekalender. Jeg synes dette er himla stas og gleder meg like mye om ikke mer til […]

Det er bikket september, første høstmåned, pleddet pakkes frem og det er på sin plass med litt snopkokkelering igjen. Jeg har avtale med mine to små luringer om snopkokkelering etter barnehagen i dag. De har maset siden starten av uken, så det blir staaas! Det er jo en fin tradisjon vi har. Med fredagssnopkokkelering. Den tradisjonen faller alltid litt ut på sommeren. Så da blir det litt ekstra stas med snopkokkelering igjen i dag! Jeg har ingen ny oppskrift å dele med dere, men jeg har så mange favoritter jeg anbefaler å prøve. Sunn snop er så enkelt og GODT! […]

Inneholder sponsede produkter Hallois! Denne oppskriften vet jeg mange har ventet på! Vi feiret bursdagen til Emil på søndag, og jeg ville slå på stortrommen og klinke til med en skikkelig digg kake til den lille iselskende ungen vår. Jeg laget iskaken og karamellpopcornene (oh my, så godt!) dagen i forveien, så gjenstod det bare å lage karamellsaus, avkjøle den bittelitt og toppe den på bursdagen. Resultatet ble sååå bra! Jeg hadde tenkt ut hvordan jeg ville ha det til punkt og prikke, og jaggu ble det akkurat som jeg ønsket. Om ikke bedre! Makan til digg kake. Denne må dere […]