Min favorittplass av alle steder i fine København er på favorittkaféen Urtehuset. Det er en stor, fin  helsekostbutikk med en enda finere tilhørende kafé. Urtehuset ligger midt i gaten Gammel Kongevej i den fineste bydelen i København, nemlig Frederiksberg. Når jeg bodde i byen var jeg så heldig å bo akkurat i Gammel Kongevej, og bare en liten 5 minutters spasertur unna favorittkaféen. Der var jeg titt og ofte for en take away snack og kaffe, og ikke minst for å snoke i utvalget av helsekostartikler. Når jeg er tilbake på gamle trakter nå,  MÅ jeg innom Urtehuset for en lunsj og en kaffe/kakao. Jeg dåååner hver eneste gang jeg setter foten innenfor døren der. Atmosfæren, alle de fine fargene fra grønnsaksrettene og juiceingrediensene som ligger rundtomkring, folkene, de sunne kakene og selvsagt menyen. Urtehuset frister nemlig med de herligste retter som får en matelsker og en matallergiker til å hoppe i taket. Jeg blir rett og slett GLAD av å stå der å kikke på menyen. Kaffe med mandelmelk, rå kakao med hasselnøttmelk, juicer med oljer/supermat, sandwicher laget allergivennlige med helt himmelsk fyll, rå kaker og godis. Ah, himmel!Man kan da ikke unngå å bli glad av dette?! Jeg og Københavnvenninnen går bananas hver gang vi kikker innom. Ikke bare får vi en vitamininnsprøytning til tusen og energi til å hoppe i taket av bare av å se menyen, men vi vil helst kjøpe med oss hele butikken hjem også! Det morsomme er at mannen i huset blir også så veldig veldig GLAD av å være der, så faktisk måtte vi innom for take away lunsj i bilen på vei hjem sist søndag, bare sånn fordi vi måtte (selvom vi var i en helt annen ende av byen når vi skulle hjem!). Kanskje ikke så rart siden han som cøliakiker aldri har kunnet kjøpe seg en himmelsk sandwich ute på kafé tidligere.  Det fine med Urtehuset er at det er så billig der. En rå brownies koster 10kr, og en fantastisk sandwich med for eksemepl kylling, hummus og massevis av grønnsaker koster 39kr. Herlige priser! Er man i København og er over middels interessert i økologisk, blodsukker, og allergivennlig mat og drikke er man nødt til å kikke innom. Gammel Kongevej strekker seg fra bykjernen og langt oppover, og bugner av fine butikker å kikke innom. Så ta deg en spasertur fra Vesterport Stasjon og oppover til Urtehuset. Virkelig verdt hvert eneste skritt i retning av Frederikstberg! Sandwichene fra Urtehuset er forøvrig de som ga meg inspirasjon til briksoppskriften. De inneholder nemlig både amaranth, bokhvete, og hele kikerter. Himmelske! Mums! Vel, nok skriverier om Københavnidyllen. Jeg kjenner jeg allerede har abstinenser etter byen, københavnvenninnen og Urtehuset. Spørs ikke om første turen utenlands for lillebebis blir til byen i mitt hjerte. Fikk du også lyst til å dra til København og gå på kafé? Håper du lot deg friste! Nå må jeg løpe. Spennende møter, kaffe med venninnen og snopkurs i kveld står på tapeten. Hoy for en hektisk og spennende dag. Akkurat sånn jeg liker det! God tirsdag, søtiser!