LUKE 8 – FARGERIK FAVORITTSALAT
Sponset ulltøy
Hei sveis!
Vi er omsider tilbake fra fjellheimen. Vi har hatt en langhelg til fjells med fine folk og fått ladet batterier. Husmorferien min i London var så aktiv at det ikke ble så mye lading av batterier, så det kjentes himla godt å leve det glade slaraffenliv til fjells i ulltøy fire dager til ende. Jeg elsker bo i ulltøy på vinteren! Spesielt nå som jeg har mammapermisjon og kan ha dager hvor jeg bare hygger meg innendørs er det slettes ikke uvanlig å se meg ravende rundt i ull fra topp til tå. Det var derfor med stor jubel at jeg fikk tilsendt det nye ulltøyet fra Pierre Robert. De har kommet med en ny kolleksjon for sporty damer som passer like godt i skibakken som på kafé. Fantastisk fine farger, snitt, og myk kvalitet. Trøyen har ziphals, er figursydd og har ekstra langt liv sånn at den ikke sklir opp og lager magetopp noe enkelte ulltrøyer har tendens til etter en runde i vaskemaskinen (på ullprogram altså!). I samme kolleksjon følger bukse, en fantastisk fin sportsbh som fungerer like fint til hverdags som til trening. Bh`en er i tykk kvalitet og former frontpartiet litt i motsettning til mye annet. Jeg har nærmest bodd i min siden jeg fikk den, også med tanke på at ammedamen er mer utsatt for brystbetennelse nå i disse vintertider. Ull fra innerst til ytterst er jo helt klart det beste. Derfor er det bare å rope hurra for at Pierre Robert også har deilige ullboksere, sokker, og hals/pannebånd til dame. Mitt ullsett er i blått, og jeg har allerede kjøpt meg et grått et også. Jeg har forelsket meg helt i ulltøyen og spesielt bh`en. Den er så god på! Gir god støtte, mykt materiale og ikke minst sitter den himla fint på. – og du, det fungerer fint til tross for amming altså!Det fineste med Pierre Robert er at prisen ikke er så altfor høy, OG at de selges på de fleste matbutikker her til lands.
Bak dagens kalenderluke gjemmer det seg en salatfavoritt! En stor fargeglad salat med massevis av godsaker som gjør kroppen glad hører hjemme på middagsbordet og i matpakken! En salat kan varieres i det uendelige og behøver absolutt ikke være kjedelig. Lag gjerne opp en STOR salat i starten av uken som kan brukes i lunsjboksen og ved siden av middagen igjennom hele uken. Det sparer deg for mye tid og arbeid!
FARGERIK FAVORITTSALAT
Du trenger:
- 2 never med bladpersille
- 1 Crispy salat
- 1 rødløk
- 1/2 bunt vårløk
- 1 rød paprika
- 1 mango
- 1 pk små tomater
- 1 avokado
- 1 gulrot
- noen oliven på toppen (kan sløyfes eller erstattes med ristede nøtter – NAM!)
Hakk salat (crispy salaten kan gjerne rives – da bevares næringsstoffene bedre også), bladpersillen (bare øvere del – full av magnesium, jern og kalsium!), paprika, vårløken og skjær gulroten i strimler med ostehøvel. Del mangoen i biter, løken i skiver, tomatene i to og avokadoen i biter. Bland sammen.
Mango i salat smaker kriminelt godt og passer spesielt godt sammen med kylling eller fisk. Her i huset er vi kyllingelskere alle mann, så jeg prøver få til en helstekt kylling en gang i uken. Jeg helsteker alltid en stor kylling sånn at det blir flust av rester til matpakker senere i uken.
Jeg og blidfisen min ønsker dere en herlig tirsdag!
lisa
Hei Linn! Er så fristende med denne julekalenderen altså 😉
Har et lite spørsmål angående GI.. er ikke dette noe som bør taes hensyn til i forhold til kostomlegging for diabetikere?
Sitter og leser til personlig trener utdannelsen i danmark, hvor vi har fått ernæringshefte fra sunnhetsopplysningen, og det står at GI ikke anvendes praktisk til å behandle diabetikere i Danmark..synes bare det høres litt merkelig ut.
Linn
Så koselig at du liker kalenderen!
Helt enig med deg at det er veldig spesielt å ikke gå utfra GI når man gir kostråd. Slik er det bare i både Danmark og Norge. De anbefaler jo fullkorn fremfor lyst mel osv, men de går ikke spesielt utfra noen glykemisk indeks, desverre!
maren
hvordan er ullet i str?
Linn
Litt lite i størrelsen faktisk. Jeg bruker vanligvis M i trøyer og L i bukse, og jeg har L i trøye og XL i buksen 😉
Rosa
Hvor er linket til uldtøjet?
Du ser kanongodt ud! Der er ingen småbørns-mamma-deller dér 😉
Linn
Der er linken på plass, Rosa! TUSEN TAKK<3