Disse er fantastiske med ost. Jeg har laget noen gode salte kjeks før, noen skikkelig gode. Men disse var bedre!

2 dl mandler
1 dl sesamfrø
2 eggehvitter
1/2 ts salt
2 ts fiberhusk

Kjør mandlene til mandelmel (husk å kjør lenge nok, så det blir skikkelig mel). Bland alle ingrediensene og rør godt. Form runde kuler og trykk de flate på et bakepapir. Jeg liker å ha fuktede fingre når jeg trykker de flate og former de runde og fine. Strø havsalt over og stek i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter avhengig av størrelse.


Lag gjerne dobbel eller trippel porsjon og ha liggende. Genialt å ha liggende når sulten melder seg eller når man trenger et kjapt måltid!
NB! Farlig gode!