Annonse
Hei sveis! Holder du deg uten gluten og er på jakt etter et digg brød? Da må du teste dette kjappe brødet. Etter dette innlegget har jeg fått såå mange meldinger med bilder av digge glutenfri grovbrød. Så mange at dette brødet fortjener et eget innlegg her på bloggen.

Jeg er ambassadør for Helios fordi jeg heier på gode merkevarer som sette kvalitet fremfor alt annet. I glutenfri-verden er det mye som ikke er så veldig bra. Derfor heier jeg litt ekstra på produsenter som lager blandinger med næringsrike meltyper kroppen blir glad av. Melblandingen til Helios består av havremel, fullkorsrismel, hirse og Teff. Om du i tillegg tilsetter litt nøtter og frø blir resultatet ganske så bra!

Til et stort digg glutenfritt grovbrød trenger du:

1 av denne miksen fra Helios
1 neve solsikkefrø
2 never sesamfrø
1 neve hakkede valnøtter
7-7,5 dl lunkent vann
1 pose tørrgjær
en klype salt

Følg beskrivelsen bakpå melblandingen.
Brødet oppbevarer jeg stort sett ferdig skivet fryseren, så varer det en stund. Da er det enkelt å ta opp en eller to skiver i brødristeren. SÅ godt!