S i c k

Publisert February 21, 2011 // Uncategorized // 3 Kommentarer

Jeg har hatt noen fantastiske dager til fjells med den fineste barndomsvenninnen jeg vet om. Endelig en helg hvor jeg har koblet helt ut! Vi dro til fjells med et mål: kose oss. Dét har vi virkelig gjort også! Med moder jord på vår side fikk vi knall vær alle tre dagene. Fredagen ble riktignok en skikkelig sofadag med godis og den ene filmen etter den andre. På lørdagen var egentlig planen å gå en lang skitur, men siden undertegnede klarte å GLEMME skiene sine hjemme, fant vi ut at utekos i solsteken var en god erstatter. Frøken rastløs fikk heldigvis mast seg til en god tur til fots før solen sa takk for seg. Siden jeg først var i det spreke hjørnet ble det tjue kjappe push-ups i samme slengen. Av en eller annen grunn har jeg en greie for å ta push-ups på hyttetur! Haha

På kvelden laget vi digg middag. Baconsurret indrefilet med stekt sopp, brokkoli, soppsaus og selvfølgelig viiin! NAM!
Men hva skjer med Linn når hun klarer å slappe helt av etter en hektisk periode? Jo, jeg blir syk! TYPISK! 
Så i dag ligger jeg rett ut og er slappere enn jeg noen gang kan huske jeg har vært! Halsen , nesen og ørene er potte tett. Herrgud, jeg må jo ha lyden på maks på tv`n for i hele tatt høre noe! Makan. Akkurat nå er matlysten bånn i bøtta og pleddet min beste venn. Satser på at noen dager under pleddet gjør susen! Det finnes virkelig ikke noe kjedeligere enn å være syk. Æsj!
3 Kommentarer

Finito

Publisert February 18, 2011 // Uncategorized // 4 Kommentarer

Det føles helt fantastisk å kunne pakke bort bøkene å si seg ferdig med eksamen! Ferdig, ferdig, ferdig!
Jeg har masse spennende å fortelle, men det får bli etter helgen. Jeg skal nemlig på fjellet å koble heeelt ut med en av de søteste jeg vet om!

God helg!

4 Kommentarer

Onsdag

Publisert February 16, 2011 // Uncategorized // Legg igjen en kommentar
Legg igjen en kommentar

Reserveløsning

Publisert February 15, 2011 // Uncategorized // 6 Kommentarer

I dag har jeg gått på reserveløsning. Hodet har ikke helt klart å henge med på alle de ørtenhundre tabellene og diskusjonene i forhold til eksamen. Jeg trenger rett og slett litt avkopling før jeg setter inn siste giret imorgen. Ah, hjemmeeksamen tar på kroppen altså!

Som en perfekt avkopling har jeg vært på spinning. En god time med intervaller fra sykkelsetet gjorde virkelig susen! Jeg elsker spinning! I dag tror jeg at jeg kunne spinnet i timesvis, det føltes iallefall sånn. ELSK! Siden jeg sitter på rumpa og skriver på eksamen hele dagen, har jeg av en eller annen merkelig grunn et lite søtsug. Ikke spør meg hvorfor! Jeg har derfor laget verdens diggeste kveldskos som tar knekken på søtsuget: nemlig pannekaker! Det må faktisk være noe av det beste jeg vet. Særlig med rørte blåbær på! NAM! En real søtsug-killer! Hoho

Nå skal jeg gomle pannekaker og se på CSI. Det er avslappningen sin det!
Ha en fin kveld da dere!

6 Kommentarer

Hjemmeeksamen

Publisert February 13, 2011 // Uncategorized // 2 Kommentarer

Vel. Jeg kan ikke skryte av en festlig søndag akkurat. Ikke at jeg pleier å ha så festlige søndager uansett altså.  Men når man står opp klokken åtte på en søndag for å sitte med hjemmeeksamen, ja da er det ikke så mye å skryte av! Slik ser mitt liv ut for øyeblikket:

Når jeg tenker meg om så kan jeg nok ikke skryte av noen festlige dager neste uke heller. Jeg skal da bare sitte her i denne undervurderte behagelige kontorstolen å skrive. Skrive 4000 ord for å være helt korrekt.

Jeg har drukket tre kopper kaffe allerede. Det eneste lyspunktet denne søndagen. Jeg ELSKER kaffe!

Ha en fin søndag da dere!

2 Kommentarer

TAPAS

Publisert February 12, 2011 // MIDDAG // 6 Kommentarer

Ah. Jeg E L S K E R tapas.

Siden jeg strengt talt har bodd på jobben de siste to dagene, skal jeg og min kjære skatt kose oss hjemme i kveld. Ingenting er da bedre enn tapas, film og en god armkrok!

NAM NAM NAM!

Kveldens tapas besto av:

  • Urtepølser fra Jacobs (NAM! Farlig gode og hele 0,1g karbo. Herlig!)
  • Scampi (marinert med en marinade laget av hvitløk, paprikapulver og raps)
  • Speltlompe med masse kremost, laks og agurk
  • Økologisk brie
  • Tomater
  • Verdens beste aioli (Ridderheims. NAM!)
  • Spekepølse
  • Marinert småkjøtt

 

Her er det virkelig fare for overspising. Ah. Jeg er så altfor mett!

Nå skal vi se film!

6 Kommentarer

Stroganoffgryte

Publisert February 12, 2011 // MIDDAG // 4 Kommentarer

Denne herligheten laget jeg mens snøen herjet som verst utenfor vinduene på torsdag. Jeg valgte å kalle den stroganoffgryte fordi jeg fikk litt flash-backs til den gode gamle Toro gryta fra jeg bodde hjemme hos ho mor. Denne varianten har jeg laget  noen ganger før, dog med lammekjøttdeig. Det som gir retten den perfekte smaken er dette produktet:

Rema har lansert sin egen oksefond som kun inneholder kraft av storfe og grønnsaker. Ingen tilsetningsstoffer, sukker eller annen tullball.

Bare ut fra næringsinnholdet kan man jo se at dette er et godt produkt. Karbohydratene kommer kun fra grønnsakene som er brukt til jevning.

Enkelt og greit steker du en pakke kjøttdeig sammen med en stor løk og 6 -7 champignonger og en god klatt med smør. Når dette har fått en god farge tilsettes 2 dl av oksefonden og 1 dl fløte. Krydrer godt med hvitløkpulver, salt og pepper. Dette kan du la stå å putre på svak varme i en halvtimes tid. Imens kan du lage blomkålstappe. Når gryta har fått en fin konsistens heller du den opp i en ildfast form, så legger du blomkålstappen over og rasper litt ost på toppen. 10 min i ovnen, og du har en FANTASTISK god middag!

Vel. Jeg må si jeg ikke synes bildene viser hvor godt det virkelig var! Du må prøve!

4 Kommentarer


Takk for at du titter innom bloggen min! Jeg heter Linn og er en sprudlende ernæringsrådgiver med bachelor i Samfunnsernæring. Jeg er eier av Sprudlende Sunn, mamma til to små luringer, og matelsker med lidenskap for naturlig og fargeglad mat! Jeg er heldig ambassadør for soma.no , naturkilden.net og familiebutikken.no. Kontakt/samarbeid: linn@sprudlendesunn.no

BLOGGARKIV