FLUFFY ROSA SMOOTHIE
Jeg og gutta er skikkelig dillet på smoothie om dagen. Det er dagens lille festmåltid og som oftest et fast innslag etter bading og før leggetid på kvelden. Nå har vi lagt vår elsk på en rosa fluffy sak gutta mine kaller for prinsessesmoothie. Det er den de ber om hver kveld, og det er også den jeg lager meg om jeg vil ha en kjapp lunsj eller frokost. Så denne er en skikkelig hit om dagen! Det jeg synes er så genialt med smoothies er at jeg får lurt i de små kroppene så mye bra uten at det går på bekostning av smaken. Ingen av de liker spesielt godt avokado, men de putter det gledelig i smoothien sin hver dag når de er med å lage. Jeg lurer også alltid lecithin fordi den gir smoothien MAGISK konsistens. Den bidrar også med gode byggesteiner til energiomsetting og beinbygging. Så gull verdt i smoothien! Jeg bruker også lecithin i rå sjokkis. Den fungerer nemlig som en emulgator da den binder fett og vann sammen og gir en deilig kremet konsistens. Det er derfor den gir som fantastisk konsistens til smoothien også! Jeg synes mørk sjokolade er hundre reiser bedre når den inneholder lecithin som emulgator. Den mildner sjokoladen og gjør den ekstra silkemyk og kremet. SÅ godt! Lecithin fra Supernature anbefales!
ROSA PRINSESSESMOOTHIE
Til en stor porsjon trenger du:
1/2 banan
1 avokado
2 store never frosne bringebær
3 ss helfet kjøleskapskald kokosmelk eller yoghurt naturell
1 ss lecithin
2-4 dråper stevia (kan sløyfes)
Bruker du en god blender skal det ikke være behov for mer væske i smoothen. Jeg liker at den er skikkelig tykk og god så jeg spiser den med skje og topper den med masse digg.