Jeg har laget deilig solsikkebrød og kjeks i dag!

Oppskriftene er hentet fra lchf bloggen.
Solsikkebrødet ble saftig og smakte nydelig. Så godt at det er vanskelig å spise bare én! Dessuten doblet jeg oppskriften sånn at brødet ble høyt og fint.

Solsikkebrød

6 egg
150g kremost
1 dl fløte
220g malte solsikkefrø
2 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
salt

Mal solsikkefrøene til mel med stavmixer.
Bland resten sammen og hell røren i en
bakepapirkledd form. Stek 180 grader i 30 min.

Skjær i firkanter og frys ned.
Lettvint å ta opp når du trenger et godt brød.

Del hver firkant i to, som et rundstykke og spis
med nydelig pålegg på. NAM!