GRØNNE VAFLER

God morgen!

I dag ble det en liten festmorgen hos oss med vafler til frokost! Vi laget grønne vafler til kveldsmat i går, og restene ble frokosten i dag. Stas med vafler til frokost, og ekstra stas at de er grønne!

Jeg merker våren er i annmarsj, for matrettene mine bære mye mer preg av farger enn det de har gjort på lenge. Disse grønne vaflene blir en favoritt fremover!

Grønne vafler

Du trenger:

3 økologiske egg

6 ss yoghurt naturell

1/2 moden most banan

120g (glutenfri) havregryn malt til mel

4 ts kokossukker

1 ts kardemumme

1 ts bakepulver

2 ss chiafrø (kan sløyfes)

0,5 – 1 dl vann

2 store never spinatblader

Kjør alt til en jevn og fin masse i blenderen. Stek vafler og topp gjerne med litt chiasyltetøy (rørte bær + chiafrø). Nydelig til både frokost, lunsj eller kveldskos!

Ønsker dere en nydelig onsdag (lille lørdag!)!

Og du! Takk for at du titter innom og forhåpentligvis sanker litt inspirasjon :)