KJAPPE BANANPANNEKAKER

Wow, så gøy det var i går! Online foredrag med en SÅ bra gjeng var skikkelig gøy! Tusen takk til alle som var med.

Jeg følte meg helt høy på livet etterpå og kom meg ikke i seng før klokken ble altfor mye. Gleder meg til neste online foredrag!

Til frokost i dag laget jeg og gutta noen knallgode kjappe bananpannekaker. Disse pannekakene er babyvennlige og passer til de aller minste også!

Du trenger (ca 10 stk)

1 banan

2 egg

2 dl Helios quinoamel, evt speltmel

1 - 1,5 dl havregryn

1 ts kardemomme

1/2 ts kanel

1 ts bakepulver

Kjør alle ingrediensene i blender eller stavmikser og stek små pannekaker i pannen.

Quinoamel er forøvrig helt supert å bruke i pannekaker. Melet inneholder naturlig mye protein, og er ellers rikt på mineraler. Perfekt å bruke i bakst for å gjøre baksten mye sunnere uten at det går på bekostning av smak og konsistens!