ROSA BOKHVETEPANNEKAKER
Jeg har fått rødbet på hjernen, og heldigvis er gjengen her hjemme i samme båt. Så vi har byttet ut vanlige pannekaker med rosa pannekaker og er helt dilla! Supergodt og proppfulle av næring. Til å bli glad av!
Til 6 pannekaker trenger du:
2 egg
1 rødbet
3 dl bokhvetemel
2,5 dl melk (eks havremelk)
en klype salt
5-6 dråper stevia (om du vil ha de søte, kan sløyfes)
Bland alt i blenderen og stek i en klatt smør eller olje. Topp med digg pålegg. Jeg har på alt fra grønnsaker og guacamole til ost og paprika. Barna digger disse med nøttesmør eller rørte bær. Perfekt til frokost!