VERDENS BESTE FLØTEIS PÅ PINNE

Med fine solstråler fra himmelen kommer også lysten på skikkelig god is. Hos oss bor det to små som elsker is, og aller helst lager vi isen sjæl. Favoritten er fløteis på pinne. Den er himla god. Ja, så god at jeg tør påstå ingen butikkkjøpte ispinner slår den. Ispinner er enkelt å lage, kan varieres i det uendelige og perfekt å ha liggende i fryseren til isglade små og store.

FLØTEIS PÅ PINNE

Til 9 ispinner trenger du:

• 4 eggeplommer

• 1 dl kokosblomstsirup, lønnesirup eller honning

• 4 dl økologisk kremfløte

• 1 ts vaniljepulver

• Valgfritt fyll om du ønsker (eks bær, hakket sjokolade, nøtter)

Skill eggeplommen fra hvitten. Husk å ta vare på hvitten og lag deg for eksempel mandelkjeks. Pisk eggeplommene med sirupen i noen minutter til en litt luftig blanding. Pisk fløten i en annen bolle og vend inn eggeblandingen. Rør inn vaniljepulver og evt ønsket fyll. Friske bringebær smaker nyyydelig! Jeg liker lage isen veldig basic og heller pimpe den med litt kokosblomstsirup, smeltet sjokolade osv. Fyll blandingen i formene og sett i fryseren noen timer (bør ha 4-5 timer). Smelt gjerne mørk sjokkis og rill over sjokoladen. Sååå godt!! NAM!