EGGPANNE

Etter forrige runde med Kickstart har vi blitt dillet på å lage en ny egg-variant. En kjapp variant av eggeomelett som smaker aldeles nydelig. La meg presentere eggpanne! En sikker vinner på frokostbordet. Dette er litt luksusfrokost, eller lunsj for den saks skyld.

Til 2 pers trenger du:

• 5-6 egg

• ca 7 klumper frossen spinat

• 1 spisspaprika

• Salt/pepper

• 2 vårløk

Fres løk og spinat i en god klatt smør. Stek på middles varme med litt krysser til spinaten er helt smeltet. Fordel spinatblandingen utover i bunnen av pannen og klekk eggene over. Prøv å legg eggene slik at de ligger tett inntil hverandre. Strø over hakket spisspaprika og sett på lokket i 4-5minutter. Server med det samme! En favoritt jeg er sikker på blir din favoritt også!