PĂ SKEMARSIPAN
VÄr sprudlende pÄskekalender er i full sving. Er du med? Det er sÄ koselig at sÄ mange har slengt seg med og at vi allerede har fÄtt mange fine tilbakemeldinger.PÄ sÞndag delte vi fÞrste oppskrift, den vet jeg noen ikke rakk Ä fÄ med seg siden de fÞrst kastet seg pÄ kalenderen i dag. Dessuten mÄ det vÊre pÄskens viktigste favorittoppskrift som rett og slett er for bra til Ä ikke deles. SÄ her kommer oppskrift pÄ den beste marsipanen jeg har smakt! SmÄ og store her hos oss gikk bananas, sÄ vi har allerede fylt pÄskeeggene med disse.
PĂ„skemarsipan
Du trenger (ca12 stk):
1 eggehvite
3 dl finmalte skollede mandler (eks fra Coop)
3 ss honning
1 ts vaniljepulver (kan slĂžyfes)
-------------------1 plate smeltet mĂžrk sjokolade
Bland sammen alle ingredienser til en fast deig. Rull smÄ egg og sett i kjÞleskapet. Smelt sÄ mÞrk sjokolade over vannbad (gjerne med 1 ts kokosolje for en mer smidigere sjokolade). Dypp hvert marsipanegg i sjokolade og dryss gjerne litt strÞssel pÄ toppen. Oppbevar i kjÞleskapet, men holder seg fint i pÄskeegget ogsÄ. Disse er rike pÄ protein og gode fettsyrer, vinn vinn for kroppen! Herlig at snop kan fylle pÄ med bra nÊring til kroppen, altsÄ!
God pÄske!