HEKTISK TID OG KVELDSKOS
Vi er inne i en hektisk periode nÄ. Hellasferien vi hadde i starten av mai kunne derfor ikke passet bedre. Den var nÞye lagt til akkurat den uken, for vi visste at ukene deretter ville bli superhektiske. TobarnstilvÊrelsen er hektisk i seg selv, sÄ kommer siste innspurt pÄ huset, verdens fineste sprudlende sunn jobb og den faste sommerjobbingen min pÄ kjÞpet. Jeg er sikker pÄ at jeg kommer til Ä se pÄ siste halvdel av 2016 og fÞrste halvdel av 2017 som livets mest hektiske! Heldigvis kommer det sÄ himla mye bra ut av det ogsÄ! Tenk at vi bygger drÞmmehjemmet sammen. Og tenk at Sprudlende Sunn har utviklet seg til det det er i dag. Til hÞsten gleder jeg meg til mer foredrag og kurs. Det er noe av det aller morsomste!
I dag som de aller fleste dager har vi spist middag og hengt pÄ huset frem til leggetid. Takk og lov for at jeg styrer egen arbeidstid og leverer sent og henter tidlig i barnehagen! FÞr leggetid fokuserer jeg alltid pÄ kvalitetstid, derfor har vi i det siste laget oss en liten favorittkombinasjon vi mumser til barnetv. Vi varierer alltid hva vi har pÄ fatet, men som regel er det alltid noe grÞnnsaker, noe frukt, nÞttesmÞr og sjokolade. Hverdagsluksus pÄ sitt beste!
GrÞnnsaker fÄr jeg lettere i barna i rÄ tilstand. Derfor knasker de alltid pÄ gulrÞtter, sukkererter, paprika og agurk til maten. Frukt fÄr de ogsÄ, men da alltid kombinert med en fettkilde for Ä holde blodsukkeret stabilt og tilfÞre gode vitaminer. Eple dippet i nÞttesmÞr er himmelsk. Har du ikke testet enda sÄ er det virkelig pÄ tide! Sjokoladen er av det litt sunnere slaget. Enten hjemmelaget rÄ sjokkis, eller mÞrk med 70% kakao eller mer. Litt kos hver dag er lov!