SNICKERS
Hos oss har vi en liten fredagstradisjon hvor jeg og gutta kokkelerer sunn snop for helgen. De elsker det like mye som meg. Både kokkeleringen og mumsingen som følger etterpå, hehe. I dag har jeg hatt en aldri så liten kokkeleringsworkshop LIVE på facebook. Jeg kokkelerte Snickers, som faktisk er en av favoritt-oppskriftene her på bloggen. Den ble publisert i 2012 og har fulgt meg siden. Den er altså så GOD! I dag laget jeg opp trippel porsjon. Vi skal nemlig fylle huset til nok en bursdagsfeiring for 6-åringen vår i helgen. Denne gangen fylles huset med 5 og 6 åringer og de skal få både brownies, gelésnop og SNICKERS!
Jeg synes oppskriften er så god at den fortjener en liten oppskriftsreprise. Så here we go om du enda ikke har testet den!
Til en form på størrelse med en brødform trenger du:
2 dl salte peanøtter
1 dl naturelle casewnøtter
6 store dadler
4 ss havregryn
3 ss kokossirup
3 ss kokosblomstsukker
9-10 dråper Stevia med karamellsmak (kan sløyfes)
Mal gjerne nøttene kjapt i stavmikseren din først. Tilsett øvrige ingredienser og kjør til en fin deig. Trykk deigen ut i en foliekledd eller silikonbrødform. Topp snickersen med 50-60g smeltet mørk sjokolade eller rå sjokolade. HER er oppskrift på verdens diggeste rå sjokolade!Sett snickersen i kjøleskapet i ca 1 time eller 10 minutter i fryseren. Skjær i små ruter og NYT! Smaker aldeles nydelig til en kopp kaffe!
Psst! LIVESENDINGEN hvor jeg lager Snickersen kan du forresten se her!