SMOOTHIE TIPS!
I disse nyttÄrsforsett-dager er det mange som er pÄ sÞken etter en lettere og friskere start pÄ det nye Äret. La meg si deg én ting fÞr jeg fortsetter Ä skrive. NyttÄrsforsetter fungerer som regel ganske dÄrlig. Lag deg heller et mÄl for Äret, og smÄ delmÄl underveis. DelmÄlene bÞr helst underbygge hovedmÄlet. Eksempel kan et fint hovedmÄl vÊre: fÞle meg bedre og lettere i kroppen. Et delmÄl kan da vÊre: unngÄ sukker og hvetemel i hverdagen. Det er vel oppnÄelig for de fleste? Mange fÞler seg tung og "daff" i kroppen etter julen og har lyst pÄ en friskere start. Jeg synes en fresh start hÞrer januar til, derfor har vi kampanje pÄ Kickstartmenyen nÄ og selv er jeg i full sving pÄ dag 1 av 10 pÄ denne runden med Kickstart. Selvom dag 1 ofte byr pÄ hodepine og tung kropp, fÞler man seg sÄ BRA. Etter bare et par dager kommer ogsÄ energien og vipps responderer kroppen med finere glÞd, bedre fordÞyelse, bedre sÞvn og ikke minst lettere kropp! Det jeg synes er det beste med Kickstartmenyen er alt det fine den bÊrer med seg nÄr menyen er ferdig. Det er nemlig sÄnn at de aller fleste rapporterer at de har fortsatt med de gode vanene etterpÄ. De har trappet ned pÄ stivelse og korn, spiser mer fargerikt og plantebasert, mindre kjÞtt og mer fisk osv. Ingenting er jo bedre enn det!En fin frokost enten du er pÄ Kickstart eller ei er smoothie. I en smoothie kan du lure oppi det meste, og fÄ inn sÄ mye mer bra nÊring enn om du skulle spist alle ingrediensene hver for seg. Det er noen forhÄndsregler som er fint Ä fÞlge nÄr du skal lage deg en smoothie. Det er nemlig ekstremt viktig at den er bygget opp pÄ rett vis, slik at kroppen din fÄr maks utbytte av nÊringsinnholdet, men kanskje viktigst av alt: at den holder blodsukkeret stabilt og holder deg mett lenge.
Her fÄr du tre gode smoothietips!
1. UnngÄ for mye sÞtt. Mange velger lage en smoothie av for eksempel banan, bÊr og eplejuice. En slik smoothie vil ikke fungere som noe mÄltid i kroppen fordi den kun gir deg pÄfyll av karbohydrater. Dette er mer en dessert Ä regne enn et mÄltid. En slik smoothie vil pÄvirke blodsukkeret ganske kraftig og ikke holde seg mett spesielt lenge. Snarere tvert om vil du kanskje fÞle deg mer sulten?Det er derfor lurt Ä begrense frukt, og fylle pÄ med andre ting som ikke pÄvirker blodsukkeret i like hÞy grad (for eksempel bÊr). Jeg bruker nesten alltid 1/2 banan i mine smoothies. Det gir god sÞdme og fin konsistens. Et ekstra tips her er Ä bruke frossen banan for knallgod konsistens!
2. Ha alltid en fettkilde i smoothien. Fettet gir metthet og hjelper til med Ä stabilisere mÄltidet sÄ det blir blodsukkervennlig. Uten fett i smoothien vil du raskt merke at noe mangler. Eksempel pÄ fine fettkilder kan vÊre: kokosmelk, avokado, nÞtter eller eggeplomme. Sistnevnte hÞres kanskje rart ut, men vil ikke gi noe smak og er en svÊrt nÊrinsrik fettkilde. Min favoritt er avokado. Jeg bruker stort sett alltid 1/2 avokado (og 1/2 banan) som base. NÄ har det ogsÄ kommet frossen avokado i frysedisken. Det er ypperlig til smoothies!
3. Pimp med ekstra nÊring (om du vil!)!Det er mange ingredienser som kan tilsettes i smoothien for Ä gjÞre den desto mer nÊringsrik. Acai, gojibÊr eller RÞdbetpulver gir pÄfyll av antioksidanter, Greens og alger gir pÄfyll av en hel haug vitaminer, mineraler og andre gode virkestoffer. Det kan ogsÄ vÊre fint med litt ekstra protein, enten i form av et egg i smoothien, chiafrÞ, hempfrÞ eller naturlig proteinpulver som for eksempel erteprotein. Det er heller ingen hemmelighet at grÞnne grÞnnsaker virkelig er proppfulle med nÊring, sÄ en eller to never med spinat i smoothien gjÞr susen for nÊringsinnholdet og pÄvirker ikke smak eller konsistens.
Et ekstra tips!Lag smoothien ekstra tykk, putt den i skĂ„l, topp med granola, kokosflak, bĂŠr eller annet godt, og spis med skje. SĂ
godt!
SĂ„ til noen av mine smoothiefavoritter:
Lilla favorittsmoothie
Fluffy rosa smoothie
To favoritt smoothies