SLIK FÅR DU BARNA TIL Å SPISE MER FARGERIK MAT!
Et problem jeg stadig hører går igjen i de aller fleste hjem er problemer omkring barnas spisevaner. Noen barn nekter spise grønnsaker, men spiser frukt så det nesten tyter ut av ørene. Andre nekter spise middag og ender ofte opp med en brødskive som middagsmåltid. Foreldre rapporterer om kresne barn og mange gir opp kampen med de små luringene. Noen barn er opptatt av konsistens, andre har bestemt seg for at de ikke liker en spesiell farge. Det er også vanlig at når kompisen ikke liker fisk så må du da for all del ikke tro at barnet ditt liker fisk heller. Jeg har lært meg noen triks for å få barna til å spise mer fargerik mat, og det er slettes ikke noe hokus pokus. Det fungerer også sabla bra på de aller fleste! Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har opplevd foreldre som står med haken langt ned på brystet etter å ha sett barnet de vanligvis ikke får puttet noen farger i gapet til spiser grønnsaker som aldri før. Det er vel en av grunnene for at kurset jeg har for de små kokkene er mitt favorittkurs!
DEL OPP FARGEGLADE GRØNNSAKER OG FORDEL I SMÅ SKÅLER
Barn er noen raringer. De liker ikke salat, og spesielt ikke om salaten er laget istand i en stor bolle og virkelig ser innbydende ut. Tar du derimot og fordeler ingrediensene i den innbydende salaten i små skåler og lar de forsyne seg selv skal jeg love deg andre boller. Min lille luring har fått for seg at salat er grusomt. Han elsker paprika over alt på denne jord, men er det er grønn salatbit på paprikaen kan du glemme at han spiser. Dette er en ny erfaring for oss. Vi er nemlig vært heldige med en gutt som har spist stort sett det meste. Heldigvis skal det ikke mer til enn å separere den grønne salaten og paprikaen. Vi har derfor stadig salat hjemme hos oss, og fordeler alle de deilige ingrediensene utover bordet. Han foryner seg både to og tre ganger, og elsker plukke selv. Han spiser det aller meste og jeg opplever at ting han vanligvis ikke ville valgt også blir spist. Minstemann i familien er også glad i salat og spiser selv med store smil om munnen.
LAG ANDRE NAVN PÅ MATRETTENE
Fisk er ikke alltid så poppis, men kaller du det for "kapteinens skattekiste" går det ned på høykant. Kikerter er et eksempel på en matvare Ellisen synes var sært å spise. Så omgjorde vi navnet til "kanonkuler" og han elsker det. Nå vil han ha kanonkuler til det meste og elsker det i salaten!
HVER ET GODT FORBILDE
Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har tatt frem pekefingeren til kresne foreldre. Det hjelper ikke be barnet ditt spise opp grønnsakene sine om det ikke finnes noen grønnsaker på din tallerken. Jeg har veiledet mange familier og ofte går pappaens sære matvaner igjen. Mammaen i familien kan spise så mye grønnsaker hun bare kan, men om pappaen er helten og han ikke rører noen fargeglade grønnsaker blir det vanskelig.
LUR FARGENE INN I MATEN
Selvom mange barn heller vil spise paprikaen for seg selv enn blandet i noe annet, kan de lures. Monsterpannekakene er et godt eksempel på det. De aller fleste barna på kurset sier at de ikke liker spinat og rynker på nesen når de kokkelerer, men når de ser resultatet og de heter Monsterpannekaker er det noe annet. Da liker det visst spinat likevel! Ellisen min elsker Monsterpannekaker og etterspør de grønne superpannekakene stadig. Han putter gledelig i spinaten og når jeg spør om vi skal ta i litt ekstra gjør han gledelig det. Det er altså lurt å lure grønnsakene inn i maten. Jeg har for eksempel alltid revet gulrot i massevis i bolognesen og lasagnen, og lager jeg kjøttboller lurer jeg inn både det ene og det andre i kjøttfarsen. Enkelpenkelt!
Har du en kresen luring hjemme, eller går det meste ned på høykant?