På bucketlisten min har jeg hatt Toscana og Portofino lenge. På vårparten i fjor fant vi drømmehuset i Toscana med et veldig fint vennepar og siden da har vi hatt nedtelling. Nå sitter jeg her full av inntrykk og takknemlighet etter endt ferie og to uker på farten. For en drøm av en ferie!

Jeg har delt små drypp av ferien vår på instagram, og innboksen min har vært full av spørsmål. Derfor kommer det nå et lite (eller nokså langt) reiseinnlegg til dere. Kanskje sanker du noen tips til din neste ferie?

TOSCANA
Altså, Toscana er en drøm for oss matelskere. Råvarene er helt fantastiske med lokale skatter på hvert gatehjørne. Atmosfæren er avslappet, her lover jeg du finner hvilepulsen.

Biltur Fredrikstad - Toscana
I Toscana bør du ha bil for å kunne farte litt rundt. Du kan fly til Pisa og leie bil der, eller gjøre som oss: kjøre ned! Bilferie gjennom Europa er en opplevelse i seg selv, og anbefales varmt. Vi var spent på to ting før vi dro: 1. El-bil gjennom Europa, 2. Hvordan takler to aktive gutter såpass lang tid sittende i bil. Begge deler gikk som en drøm. El-bil i Europa var null problem (i alle fall ikke med Tesla, vi fulgte bare Elon Musk sine anbefalinger 😉) og langkjøring med barna var ingen problem.

Fredrikstad - Toscana valgte vi bruke 2,5 dager på (2 overnattinger). Første etappe: Larvik - Hirtshals. Frokost på fergen og sitteplasser hele turen var nydelig start på ferien! Fra Hirtshals duret vi avgårde og første overnatting tok vi i Hannover (Tyskland). Vi hadde ikke bestilt hotell på forhånd, og tok dette på sparket. Målet vårt var Hannover for å slippe morgenkø i Hamburg.

Etappe to: Hannover - San Bernardino i Sveits. Jeg elsker Sveits og har drømt om å ta familien med opp i fjellene i Sveits. Vi hadde sett oss ut hotellet Bellevue i San Bernadinio som drømmemål og rakk jaggu dit også med god margin. Vi kom sent på kvelden, sov godt og spiste nydelig frokost i fjellheimen (digg kaffe og gode glutenfrie alternativer). Vi tok oss tid i den lille fjellbyen før vi suste nedover fjellene (FOR en utsikt og opplevelse å kjøre der!) mot Italia og Toscana.

Feriehus i Toscana
Vi leide et fantastisk hus gjennom Primatoscana. De har en rekke nydelige feriehus med god standard. Huset vi leide, Casa Galega lå helt for seg selv, hadde stort basseng, deilig kjøkken og ikke minst vedfyrt pizzaovn. Helt magisk! Stedet rundt var nydelig med 15 min til matbutikker i Cecina og 5-6 minutter til fine Guardistallo.

Det fine med eget hus er kokkelering av den maten du vil, når du vil. Vi fant nydelige matskatter og kokkelerte ulike pastaretter, gnocchi, salater med magisk gode tomater, oliven og burrata (nam!). Vi fikk levert surdeigsbrød hver morgen etter bestilling og laget ulike toaster med olivenolje, tomater, basilikum og mer burrata. For ikke å snakke om pizza i pizzaovnen. Helt magisk!

📍Guardistallo og Volterra
To søte byer som er verdt et besøk. Guardistallo er liten og sjarmerende, vi spiste middag på et Osteria med fantastisk utsikt hvor jeg fikk servert den beste vinen og den beste risottoen (med trøffel) jeg noen gang har smakt. I Volterra spiste vi is (mannen var lykkelig over glutenfri iskjeks) og fikk den nydeligste utsikten over Toscana.

📍RAPALLO, PORTOFINO OG SAN FRUTTUOSO
Altså, disse stedene er enda vakrere i virkeligheten enn på bildene! Etter en uke i Toscana suste vi videre til Rapallo. Et par timer kjøretur i bilen og fine Rapallo dukket opp. Vi hadde booket oss inn på et lite, koselig hotell midt i byen, badet på bystranden der og spiste digg pizza ved strandpromenaden. Pizzeriaen Nettuno hadde glutenfri pizza til stor jubel fra mannen!

Dagen etterpå tok vi båtur til Portofino og San Fruttuoso. Båtbilettene kjøpte vi samme dag og båten gikk hver time. Da båten svingte inn i Portofino fikk jeg frysninger. Jeg måtte klype meg selv litt i armen og bare nyte. For et sted! Enda bedre ble det en halvtime etterpå når båten ankom San Fruttuoso. Wow altså. Vannet var en drøm i snorkle i for barna. Jeg anbefaler ta med egen mat da spisestedene der er få og dyre. Vi hadde med oss en del frukt, og kjeks, samt drikke. Ta tidlig båt etter frokost, spis litt enkel mat der, og ta heller en sen lunsj tilbake i Rapallo igjen.

📍Italia - Frankrike
Siste feriestopp på veien vår var opp gjennom fjellene i nord-Italia, gjennom vest Europas høyeste fjell Mont Blanc og til den lille franske byen ved Genevesjøen, Thonon-les-Bains. Byen ligger i en stor bakke, og restaurantene ligger på rekke og rad nede ved sjøen. Ved restaurantene finner du Funiculaire de Thonon-les-Bains, en liten “fløybane” som tar deg oppover til der hotellene ligger igjen. SÅ koselig!

Fra Thonon duret vi hjemover igjen. Tok et stopp i den lille Tyske byen Göttingen, hotellet Beckmann var nydelig og hadde deilig frokost med utsikt. Virkelig en liten perle ikke langt fra motorveien.

TIPS!
1. Kjøleboks i bilen. Denne reddet oss på de lange kjøreturene opp og ned. Vi hadde med oss frukt, oppskårede grønnsaker, ferdig skivet ost, pesto, avokado, peanøttsmør, syltetøy til barn, potetlomper, knekkebrød, hjemmelaget snop og havrekjeks. I tillegg til engangsbestikk og tallerkner.

2. Glutenfri tips: Mannen i huset har cøliaki, og av erfaring fra tidligere Italiaturer hadde vi med en del ned. Vi pakket med små og store wraps, og de kom jaggu godt med! Wraps med grønnsaker, pesto og ost er enkelt å spise på farten. Enkelte ganger fant vi ingen glutenfri løsninger på farten og da kom wrapsene svært godt med. Vi hadde også med glutenfri rundstykker og noen salte kjeks som nødproviant. I utgangspunktet er dette produkter jeg verken anbefaler eller vi bruker, men noen ganger er slike løsninger bedre enn mye annet. Rundstykkene ble derimot med hjem igjen fordi utvalget i butikk i Italia var overraskende bra.

Italiaferie anbefales virkelig. For en fin tur!

En liten filmsnutt fra ferien her❤️

Du liker også kanskje ↓