KARAMELLBAR
Si HEI til sprudlende sunn KARAMELLBAR! Jeg vet ikke med deg, men jeg ELSKER karamell (og sjokolade)! Denne fÄr 10 av 10 hos meg. En Twix bare 345 ganger bedre. Sà GOD!!!
-
Bunnen:
3,5 dl havremel
1 dl mandelmel
4 ss kokossirup/lĂžnnesirup
3 ss Cocosa kokosolje
en klype salt
Karamellen:
3,5 dl ferske dadler uten sten
3 ss Cocosa kokosolje
2 ss mandelsmĂžr (eller peanĂžttsmĂžr)
4 ss kokossirup/lĂžnnesirup
En klype salt
1 plate mĂžrk sjokolade -
KjĂžr havregryn til mel i stavmikserbeholder/foodprosessor.
KjĂžr havremel, mandelmel, sirup, kokosolje og salt til en fast deig i foodprosessor/stavmikserbeholderen.
Trykk bunnen ut i en bakepapirkledd brĂždform. Sett i fryseren.
Karamellen: Ha dadler og Ăžvrige ingredienser i foodprosessoren og kjĂžr til en DIGG, seig karamell.
SmÞr karamellen pÄ bunnen og sett i fryseren mens sjokoladen smeltes over vannbad (TIPS: en ts kokosolje i den smeltende sjokoladen gjÞ konsistensen diggere!).
Topp karamellbaren med sjokolade, sett kaldt sÄ sjokoladen stivner og del i barer.
-
Del i barer og oppbevar barene i en lufttett beholder i kjÞleskapet. Farlig gode Ä ha pÄ lur (kan ogsÄ fryses!). NAM!
Her kan du se en liten snutt av fremgangsmÄten.
Fy flate, denne er GOD!!!